食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，2013年3月27日歐盟食品安全局（EFSA）公布了2014年度管理計劃，將重點關(guān)注科學(xué)建議的有效性、科學(xué)建議溝通效率、透明度三方面內(nèi)容。

    預(yù)計2014年EFSA有705項科學(xué)成果產(chǎn)生，食品和飼料安全方面將有大量科學(xué)建議需求。

    預(yù)計進行的評估內(nèi)容包括：食品污染物評估將對霉菌毒素、金屬以及加工過程污染物進行風(fēng)險評估，其中加工過程污染物將對食品中丙烯酰胺風(fēng)險進行評估；霉菌毒素將對食品和飼料中的鐮刀霉菌毒素進行評估；金屬將對食品和飼料中鎳含量進行評估。關(guān)于動物健康方面，EFSA將對利什曼病、 非洲馬瘟、馬器質(zhì)性腦病、西尼羅河熱等動物疾病以及電擊家兔等動物福利問題進行處理。關(guān)于植物健康方面，將完成對厚殼明線瓶螺（Pomacea insularum）的風(fēng)險評估、土壤及栽培基質(zhì)的風(fēng)險評估。監(jiān)管產(chǎn)品方面，將重點對食品添加劑、調(diào)味品、塑料食品接觸材料、食品酵素、活性智能包裝材料進行評估，還將包括飼料添加劑安全性評估、食品和飼料中轉(zhuǎn)基因生物的應(yīng)用及其栽培申請、后續(xù)健康聲明申請、新型食品的評估、日常飲食產(chǎn)品（嬰幼兒食品、極低熱飲食與運動食品以及新型活性物質(zhì)）的一般性建議（關(guān)于農(nóng)藥殘留風(fēng)險評估）。

    特殊類別風(fēng)險評估將包括非動物源性食品致病菌（沙門氏菌、耶爾森氏鼠疫桿菌、志賀氏桿菌、諾如病毒）所引發(fā)的風(fēng)險建議、新鮮肉類運輸過程中的食品安全風(fēng)險以及食用蛋變質(zhì)和致病菌滋生造成的公共健康風(fēng)險。EFSA的所有科學(xué)評估將繼續(xù)由科學(xué)評估和支持小組（Scientific Assessment and Support,SAS）及膳食和化學(xué)監(jiān)測小組（Dietary and Chemical Monitoring ,DCM）進行統(tǒng)計分析、暴露評估和評估方法等方面的支持。

    風(fēng)險溝通方面，EFSA將繼續(xù)加強與消費者、非政府組織、農(nóng)民、零售商、行業(yè)利益相關(guān)者（包括參與當(dāng)局工作的部門組織）等代表群組的交流。2014年EFSA將優(yōu)先提高EFSA風(fēng)險評估中透明度及利益相關(guān)團體對當(dāng)局活動的參與度?；?013年開始進行的第二次外部評估成果和溝通策略評審結(jié)果，EFSA交流活動將包括以下三項戰(zhàn)略重點：1）更清晰、更簡單、更容易溝通；2）更好的理解公眾需求與理念；3）增加利益相關(guān)者參與。

    原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/amp14.htm>