2013年4月11日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布報告指出，由于乳制品價格異常波動，由該組織監(jiān)測的食品價格指數(shù)3月份環(huán)比上漲1%。

    報告指出，糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)3月份大漲22點，達到225點。報告分析，大洋洲炎熱干燥的天氣導致牛奶產(chǎn)量驟降，同時該區(qū)域乳制品加工量相應(yīng)減少，造成價格飆升。

    相比之下，構(gòu)成食品價格指數(shù)的其他指數(shù)變化不大。谷物價格指數(shù)與2月份持平，油或油脂價格指數(shù)環(huán)比下跌2.5%,肉類價格指數(shù)環(huán)比下降2%,食糖價格指數(shù)環(huán)比上漲1%。

    糧農(nóng)組織預(yù)計，盡管糧食主產(chǎn)區(qū)受到不利天氣因素影響，2013年世界谷物產(chǎn)量仍有望強勁回升。該組織預(yù)計，2013年全球小麥產(chǎn)量將達到6.9億噸，比上年增長4%,成為僅次于2011年7億噸的有史以來第二高產(chǎn)量。