食品伙伴網訊 據外媒報道，巧克力雖然不能讓你苗條，甚至不是最健康的東西，然而瑞典一項最新的研究表明，巧克力可能有防止中風的功效。
    
    本次研究對37,000多名瑞典男性做了問卷調查，研究顯示那些吃巧克力最多的人中風幾率最低。在此之前有研究表明，吃巧克力能夠改善心臟健康。
   
    不過研究人員和中風聯合會警告說，這些研究發(fā)現并不能作為多吃巧克力的借口，因為巧克力含高糖和脂肪，所以應當適量食用巧克力。
   
    研究表明，吃巧克力最多的人群他們的中風幾率比食用巧克力最少的一群人少17%.
   
    研究人員認為，巧克力的抗中風有益功效可能同類黃酮成分有關，類黃酮因為有抗氧化，抗凝血和消炎功效，所以對心血管疾病有預防功效，另外巧克力中的類黃酮還可能減少血液中不良膽固醇的濃度，降低血壓。
   
    這項研究還提到，雖然過去有研究說明黑巧克力對心臟有益，但是瑞典人更愛吃白巧克力，研究中提到的巧克力也是白巧克力。
   
    中風聯合會的沃爾頓博士說，研究雖然表明適當使用巧克力對健康有益，但是還需要進一步的研究，上述研究不能作為吃巧克力取代定期健身的借口。
   
    原文鏈接：<http://www.bbc.co.uk/news/health-19402143>