食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品安全局（EFSA）消息，7月26日EFSA就膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估過程中的農(nóng)藥代謝物的毒理學(xué)評(píng)估發(fā)布了意見，EFSA認(rèn)定"毒理學(xué)關(guān)注閾值"（TTC）作為一種適合的監(jiān)控工具。
    
    據(jù)了解，毒理學(xué)關(guān)注閾值法有三個(gè)重要步驟，它們分別為：估算代謝物含量，評(píng)估基因毒性警報(bào)，檢測(cè)神經(jīng)毒性代謝物。
   
    歐盟專家組提出了農(nóng)藥代謝產(chǎn)物的慢性和急性膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的評(píng)估方案，評(píng)估方案采用TTC方法，結(jié)合（Q）SAR,并實(shí)行交叉參考的方式。

    鑒于代謝產(chǎn)物中成分說展現(xiàn)的異構(gòu)體比率變化，該科學(xué)意見同時(shí)還提出如何處理立對(duì)體異構(gòu)體農(nóng)藥代謝產(chǎn)物的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。TTC法的優(yōu)勢(shì)在于可對(duì)后續(xù)檢測(cè)中代謝產(chǎn)物進(jìn)行優(yōu)化。
   
    歐盟專家組制定了急性暴露評(píng)估方案。專家組認(rèn)為，神經(jīng)毒性風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)的臨時(shí)TTC值為0.3?g/kgbw/d,CramerII類和III類物質(zhì)的臨時(shí)TTC值為5?g/kgbw/d。    
   
    原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2799.htm>