澳新食品標準局發(fā)布食用色素消費情況報告

    6月25日，澳新食品標準局發(fā)布一份關(guān)于食用色素的消費情況調(diào)查報告，證實澳大利亞兒童對于食用色素的消費量處于較低水平。

    澳新食品標準局表示，此次依據(jù)最新監(jiān)測數(shù)據(jù)得到關(guān)于食品中色素的調(diào)查結(jié)果與2008年開展的類似的調(diào)查結(jié)果基本一致。但此次評估調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2-16歲人群每日通過食物攝入的色素的量與此前相比呈整體下降趨勢。例如，此次調(diào)查的13-16歲人群對于日落黃的日膳食暴露量為2.57mg/d,而在2008年的調(diào)查結(jié)果為5.19mg/d.對于各種色素的調(diào)查結(jié)果顯示，其膳食暴露量均低于每日允許攝入量（ADI）的5%.報告結(jié)論認為，現(xiàn)階段澳大利亞食品中所使用的色素不會對消費者構(gòu)成任何健康風險。

    如同其他添加劑，在澳大利亞，色素在被允許添加到食物中之前，須經(jīng)過嚴格的安全性評價，且對于食品中所添加的色素要求在產(chǎn)品標簽上進行明確的標識。