美國農(nóng)業(yè)部將執(zhí)行新的大腸桿菌檢驗(yàn)方案

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）消息，5月29日美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布通報(bào)稱，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢查局（FSIS）將從2012年6月4日起，對進(jìn)口或者本土碎牛肉中的六種產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）以及O157型大腸桿菌進(jìn)行例行檢驗(yàn)。

     六種STEC菌為"6大非O157型大腸桿菌"，這包括：大腸桿菌O26、O45、O103、O111、O121、O145。按照美國聯(lián)邦肉類檢驗(yàn)法（FMIA）的要求，自6月4日起，6種非O157型大腸桿菌將被認(rèn)定為牛肉中的"有害摻入物"。

    原文鏈接：<http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Const_Update_052912/index.asp>