衛(wèi)生部關(guān)于通報食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值的函（衛(wèi)監(jiān)督函〔2012〕62號）

    衛(wèi)生部關(guān)于通報食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值的函

    衛(wèi)監(jiān)督函〔2012〕62號

    工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局，食品藥品監(jiān)管局，國務(wù)院食品安全辦：

    為確保燕窩食用安全，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例，我部組織開展了食用燕窩亞硝酸鹽風(fēng)險評估，制定了食用燕窩亞硝酸鹽的臨時管理限量值，現(xiàn)通報如下：

    食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值為30毫克/千克，自即日起實(shí)施。

    二○一二年二月二十八日

     相關(guān)常識：

        衛(wèi)生部有關(guān)食用燕窩中亞硝酸鹽知識問答