鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)消毒餐具突擊檢查

    近日，有媒體報(bào)道我市一餐具消毒公司衛(wèi)生條件極差，看到報(bào)道后，鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速反應(yīng)，要求各食品藥品監(jiān)督管理分局立即行動，對轄區(qū)餐飲單位使用集中消毒餐具情況突擊檢查。

    一是向各分局緊急下發(fā)《關(guān)于迅速查處"鄭州七彩源餐具消毒有限公司"不合格餐飲具的緊急通知》，要求各分局迅速部署，立即對轄區(qū)餐飲單位展開全面排查；二是通過騰訊通信息平臺向餐飲單位發(fā)警示短信，要求企業(yè)開展自查，嚴(yán)禁使用不合格餐飲具；三是對使用消毒柜自行消毒餐具的餐飲單位，重點(diǎn)檢查消毒柜是否符合要求，餐具消毒記錄是否完善，消毒后的餐具存放是否達(dá)標(biāo)，對存在問題的，當(dāng)場下達(dá)監(jiān)督意見書，并督促其立即整改。

    截至目前，市食品藥品監(jiān)督管理局共檢查各類餐飲服務(wù)單位1342家次，出動車輛178臺次，執(zhí)法人員507人次，發(fā)現(xiàn)使用"不合格消毒餐具"餐飲單位135家。對使用不合格消毒餐具的餐飲單位立即下達(dá)停止使用的監(jiān)督意見書，責(zé)令其立即停止使用不合格餐具。

    市食品藥品監(jiān)督管理局表示，在今后的餐飲環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管工作中，將不斷加大對餐飲具消毒抽檢的頻次，確保餐飲具消毒使用規(guī)范。