為加強食品安全監(jiān)管,保障人民群眾飲食安全,按照《包頭市2011年食品安全監(jiān)督抽檢計劃的通知》(包食安〔2011〕2號)要求,二季度,市食品安全委員會辦公室組織相關監(jiān)管部門對全市16類349批次的食品進行了抽樣檢測,抽檢結果已于7月22日在包頭日報公示.結果顯示,抽樣349批次中,合格品為326批次,不合格品為23批次,總體合格率為93.4%,比一季度總體上升了3.5% ,其中,酒類、熟肉制品、乳制品、蔬菜、冷凍食品、飲料、盒飯、涼拌菜等食品質量穩(wěn)定,檢測合格率均為100%;磚茶、掛面、膨化食品、食醋、醬油、飲用水、醬腌菜等,檢測合格率為88.1%,飲用水是亞硝酸鹽、菌落總數(shù)不符合要求;醬腌菜是苯甲酸不合格,食醋、醬油不合格項目為菌落總數(shù)、總酸、不揮發(fā)酸和氨基酸態(tài)氮、可溶性無鹽固形物、全氮、銨鹽;餐具抽檢合格率平均為89.8%,不合格項目主要是大腸菌群.

　　下一步,各監(jiān)管部門將按照市政府總體要求,進一步加大整治力度,重點圍繞中運會、創(chuàng)衛(wèi)、文明城市再評選期間的食品安全保障工作,采取有力措施,堅決遏制生產、銷售不合格食品的行為,確保公眾飲食安全.