全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)提出要求

    看重  抓實(shí)  嚴(yán)管  狠打

    支樹(shù)平講話(huà) 楊剛主持 蒲長(zhǎng)城動(dòng)員部署 劉平均王煒紀(jì)正昆張沁榮張綱項(xiàng)玉章出席

    4月26日，全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)在京召開(kāi)。國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)支樹(shù)平出席并講話(huà)。他強(qiáng)調(diào)，此次嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作，質(zhì)檢系統(tǒng)要以"看得重、抓得實(shí)、管得嚴(yán)、打得狠"這12個(gè)字，作為總體要求和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

    會(huì)議由質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)楊剛主持，副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城作動(dòng)員部署，副局長(zhǎng)劉平均，黨組成員王煒、紀(jì)正昆、張沁榮，總工程師張綱、總檢驗(yàn)師項(xiàng)玉章出席會(huì)議。

    支樹(shù)平說(shuō)，質(zhì)檢系統(tǒng)做好此次專(zhuān)項(xiàng)工作，一定要"看得重".此次專(zhuān)項(xiàng)工作意義重大，必須統(tǒng)一思想，高度重視。這是中央的重大決策部署，是廣大人民群眾的重大期盼，更是質(zhì)檢系統(tǒng)的重大責(zé)任。質(zhì)檢部門(mén)負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，在分段監(jiān)管鏈條中處于承上啟下的環(huán)節(jié)。因此，責(zé)任尤其重大，任務(wù)更為艱巨。

    支樹(shù)平指出，質(zhì)檢系統(tǒng)做好此次專(zhuān)項(xiàng)工作，一定要"抓得實(shí)".這次專(zhuān)項(xiàng)工作本身就是一項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的具體工作，必須抓實(shí)，一定不能玩虛的，而要堅(jiān)決動(dòng)真的、見(jiàn)實(shí)的。一要摸實(shí)情，對(duì)監(jiān)管的企業(yè)和產(chǎn)品要做到心中有數(shù)，對(duì)自身的監(jiān)管能力要做到心中有數(shù)，對(duì)監(jiān)管職責(zé)做到心中有數(shù)；二要出實(shí)招，拿出實(shí)實(shí)在在的辦法和切實(shí)有用的招數(shù)，要著力完善一批制度、著力加強(qiáng)輿論宣傳、著力建設(shè)工作體系；三要抓落實(shí)，真正把各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到崗、落實(shí)到人、落實(shí)到企業(yè)。

    支樹(shù)平強(qiáng)調(diào)，質(zhì)檢系統(tǒng)做好此次專(zhuān)項(xiàng)工作，一定要"管得嚴(yán)".今年年初，全國(guó)質(zhì)檢工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)突出"嚴(yán)"字，就是要嚴(yán)字當(dāng)頭，嚴(yán)格監(jiān)管，從嚴(yán)治檢。此次專(zhuān)項(xiàng)工作，要把"嚴(yán)"字體現(xiàn)出來(lái)。一方面，要嚴(yán)格監(jiān)管企業(yè)，特別是要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，切實(shí)管好獲證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，監(jiān)督企業(yè)從原料進(jìn)廠(chǎng)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制到產(chǎn)品出廠(chǎng)實(shí)行全程把關(guān)，同時(shí)切實(shí)管好添加劑生產(chǎn)企業(yè)和一些化工企業(yè)；另一方面，要嚴(yán)格管理隊(duì)伍，建立明確的崗位責(zé)任制，嚴(yán)肅責(zé)任追究，堅(jiān)決杜絕不作為、亂作為、慢作為的問(wèn)題。

    支樹(shù)平表示，質(zhì)檢系統(tǒng)做好此次專(zhuān)項(xiàng)工作，一定要"打得狠".這次專(zhuān)項(xiàng)工作，中央明確要求"嚴(yán)厲打擊",突出的是"打",強(qiáng)調(diào)的是"嚴(yán)".質(zhì)檢系統(tǒng)要在專(zhuān)項(xiàng)工作中努力實(shí)踐這一要求，重拳出擊，一打到底。一定要以"嚴(yán)打"的成果，打出質(zhì)檢部門(mén)的作風(fēng)，打出質(zhì)檢部門(mén)的權(quán)威。

    蒲長(zhǎng)城在動(dòng)員部署講話(huà)中，明確了質(zhì)檢系統(tǒng)此次專(zhuān)項(xiàng)工作的4項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)：一是嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，要嚴(yán)格生產(chǎn)許可和規(guī)范標(biāo)識(shí)標(biāo)注；二是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑監(jiān)管，要監(jiān)督食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴(yán)格原料采購(gòu)和入廠(chǎng)把關(guān)和加強(qiáng)食品生產(chǎn)過(guò)程控制，督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽管理和建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確第一責(zé)任人和直接責(zé)任人的責(zé)任；三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，加大監(jiān)督檢查力度，加大執(zhí)法查處力度；四是建立并不斷完善各項(xiàng)監(jiān)管制度，包括建立企業(yè)誠(chéng)信檔案、建立完善各項(xiàng)監(jiān)管制度、建立完善責(zé)任制度特別是責(zé)任追究制度。

    蒲長(zhǎng)城還提出了質(zhì)檢部門(mén)強(qiáng)化專(zhuān)項(xiàng)工作的6個(gè)具體措施：一是高度重視，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)；二是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好氛圍；三是加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患；四是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高質(zhì)量控制水平；五是統(tǒng)籌兼顧，推動(dòng)工作全面落實(shí)；六是加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成嚴(yán)厲打擊合力。

    國(guó)家質(zhì)檢總局各司局、在京直屬掛靠單位主要負(fù)責(zé)人在北京主會(huì)場(chǎng)參加了會(huì)議。各直屬檢驗(yàn)檢疫局，各省、自治區(qū)、直轄市以及部分市縣質(zhì)檢部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人在各分會(huì)場(chǎng)參加了會(huì)議。

    動(dòng)真格  求實(shí)效

    最近一個(gè)時(shí)期，食品安全問(wèn)題密集出現(xiàn)，人民群眾反應(yīng)強(qiáng)烈。這些事件大多與食品非法添加和濫用食品添加劑有關(guān)。黨中央、國(guó)務(wù)院高度關(guān)注，專(zhuān)門(mén)就嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作召開(kāi)電視電話(huà)會(huì)議，對(duì)開(kāi)展這次專(zhuān)項(xiàng)工作進(jìn)行部署，反映了對(duì)這項(xiàng)工作的重視是空前的、態(tài)度是堅(jiān)決的、要求是明確的。

    國(guó)家質(zhì)檢總局召開(kāi)全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作電視電話(huà)會(huì)議，對(duì)此次專(zhuān)項(xiàng)工作進(jìn)行了全面部署，各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)一定要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、貫徹落實(shí)會(huì)議精神，統(tǒng)一思想，高度重視，以對(duì)黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，振奮精神，全力以赴，確保專(zhuān)項(xiàng)工作取得實(shí)效。

    要確保此次專(zhuān)項(xiàng)工作取得實(shí)效，必須強(qiáng)調(diào)"負(fù)責(zé)".質(zhì)檢部門(mén)是產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要部門(mén)，也是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的關(guān)鍵部門(mén)，這既是我們質(zhì)檢系統(tǒng)的任務(wù)職能決定的，也是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)與整個(gè)食品加工鏈的結(jié)構(gòu)關(guān)系所決定的。因此，全系統(tǒng)一定要認(rèn)清肩負(fù)的責(zé)任，把開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作當(dāng)作當(dāng)前一項(xiàng)重要任務(wù)來(lái)抓。要結(jié)合本地區(qū)、本部門(mén)實(shí)際，制定詳細(xì)方案，明確分工責(zé)任。各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓，相關(guān)部門(mén)協(xié)作抓，同心協(xié)力共同抓。要切實(shí)落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，責(zé)任到崗、到人、到事，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的氛圍，把各項(xiàng)工作都落到實(shí)處。

    要確保此次專(zhuān)項(xiàng)工作取得實(shí)效，必須突出"從嚴(yán)".食品安全問(wèn)題頻發(fā)，一個(gè)重要的原因就在于市場(chǎng)監(jiān)管和制度執(zhí)行失之于松，缺乏應(yīng)有的"嚴(yán)"字，致使違法行為被懲處的概率不高，受懲罰的程度過(guò)輕，從而使違法者產(chǎn)生僥幸投機(jī)和鋌而走險(xiǎn)的心理。因此，開(kāi)展此次專(zhuān)項(xiàng)工作必須始終要嚴(yán)字當(dāng)頭。懲處要嚴(yán)，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、添加劑生產(chǎn)企業(yè)和一些化工企業(yè)，一旦發(fā)現(xiàn)有違反規(guī)定行為，一律按法律法規(guī)及相關(guān)政策規(guī)定嚴(yán)肅懲處，決不手軟；問(wèn)責(zé)要嚴(yán)，既要對(duì)事，更要對(duì)人，要"問(wèn)"到具體人的頭上，對(duì)那些不執(zhí)行、不認(rèn)真執(zhí)行或者不正確執(zhí)行各項(xiàng)相關(guān)規(guī)定、制度者，一律嚴(yán)肅處理，決不遷就。

    要確保此次專(zhuān)項(xiàng)工作取得實(shí)效，必須立足"抓實(shí)".不管什么工作，抓不好落實(shí)是不可能取得實(shí)效的。在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，有很多好的規(guī)劃、好的政策、好的措施，因?yàn)闆](méi)有迅速抓落實(shí)而成了一紙空文。開(kāi)展這次專(zhuān)項(xiàng)工作，本身就是一項(xiàng)很實(shí)的具體工作，更須在落實(shí)上下工夫。抓好落實(shí)，必須提高對(duì)落實(shí)的認(rèn)識(shí)，既要克服畏難情緒，堅(jiān)定戰(zhàn)勝困難的信心，又要摒棄形式主義，把精力放在求實(shí)效、見(jiàn)實(shí)績(jī)上來(lái)；必須不斷強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、責(zé)任分解和責(zé)任考核，建立一整套抓落實(shí)的考核機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行制度，認(rèn)真解決實(shí)干與虛干一個(gè)樣、落實(shí)與不落實(shí)一個(gè)樣的問(wèn)題，為抓落實(shí)營(yíng)造良好環(huán)境，確保抓落實(shí)取得實(shí)效。

    這次專(zhuān)項(xiàng)工作，既是對(duì)質(zhì)檢部門(mén)的一次考驗(yàn)，也是質(zhì)檢部門(mén)證實(shí)自我、樹(shù)立形象的一次難得機(jī)遇。我們一定要充分認(rèn)識(shí)這次專(zhuān)項(xiàng)工作的重要性、緊迫性和艱巨性，強(qiáng)調(diào)責(zé)任，突出從嚴(yán)，立足抓實(shí)，不遺余力地把這項(xiàng)直接關(guān)系人民群眾健康安全和切身利益的工作做好、做扎實(shí)、做出實(shí)效。

    （本文來(lái)源：質(zhì)檢總局）