美國FDA表示自美國食品安全追蹤預(yù)警系統(tǒng)實施一年以來,F(xiàn)DA共發(fā)布2240條關(guān)于問題產(chǎn)品的預(yù)警信息。
FDA官員Michael Taylor稱:食品登記注冊制度實施一年以來,所取得的成效是顯而易見的。該制度使監(jiān)管機構(gòu)和食品業(yè)界通過展開合作,迅速采取措施,使問題產(chǎn)品遠離市場和消費者。
該注冊管理規(guī)定由美國國會簽署,規(guī)定要求企業(yè)在發(fā)現(xiàn)所售出產(chǎn)品存在安全問題后需在24小時內(nèi)以電子文件的形式上報FDA。在發(fā)出產(chǎn)品預(yù)警信息后,F(xiàn)DA將與州和當(dāng)?shù)氐慕】蹬c農(nóng)業(yè)部門共同對事件展開調(diào)查,如需要,還將協(xié)助企業(yè)對產(chǎn)品實施召回。
從該制度實施一年以來的系統(tǒng)數(shù)據(jù)來看,美國食品中存在的兩種危害問題比較突出,一是香料、調(diào)味料和新鮮產(chǎn)品及動物飼料中的沙門氏菌污染;二是烘焙食物、干制水果和蔬菜、預(yù)制食物、乳制品和糖果中的過敏原性問題。
根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的上述統(tǒng)計數(shù)據(jù),F(xiàn)DA將能夠更加明確所應(yīng)重點監(jiān)管的產(chǎn)品和監(jiān)測項目,使日常管理工作更加具有針對性。