一文帶你了解帶魚(yú)

　　引言

 

　　帶魚(yú)作為日常生活中最常見(jiàn)的水產(chǎn)品之一，一直廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的增加，越來(lái)越多的進(jìn)口帶魚(yú)走上了大眾的餐桌。有關(guān)進(jìn)口帶魚(yú)的一些知識(shí)你是否了解呢，下面就隨著小編一起來(lái)看看吧。

 

 

　　帶魚(yú)又叫刀魚(yú)、牙帶魚(yú)，是魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科動(dòng)物。中國(guó)黃海沿岸部分地區(qū)（如青島、日照等）亦稱(chēng)其為“鱽魚(yú)”。側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，頭尖口大，到尾部逐漸變細(xì)。

 

 

　　捕撈帶魚(yú)分為鉤釣和網(wǎng)捕兩種方式。鉤釣顧名思義是漁民一條一條釣上來(lái)的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是品質(zhì)也能得到最大程度的保障，價(jià)格也相對(duì)貴一點(diǎn)；網(wǎng)補(bǔ)效率高，漁獲量也大，但帶魚(yú)的品質(zhì)無(wú)法保證。

 

　　帶魚(yú)屬于鱸形目帶魚(yú)科，帶魚(yú)科下面又分9個(gè)屬，分別是等鰭叉尾帶魚(yú)屬、剃刀帶魚(yú)屬、深海帶魚(yú)屬、新月帶魚(yú)屬、小帶魚(yú)屬、窄顱帶魚(yú)屬、叉尾帶魚(yú)屬、沙帶魚(yú)屬、狹顱帶魚(yú)屬和帶魚(yú)屬。在這9個(gè)屬里包括44種帶魚(yú)，小編帶大家認(rèn)識(shí)一下常見(jiàn)的帶魚(yú)品種。

 

　　白帶魚(yú)

 

　　白帶魚(yú)，拉丁學(xué)名Trichiurus lepturus，也就是我們俗稱(chēng)的帶魚(yú)，體甚延長(zhǎng)，側(cè)扁，呈帶狀；尾略長(zhǎng)，向后漸變細(xì)，末端成細(xì)長(zhǎng)鞭狀，尾柄與肛前長(zhǎng)的比例達(dá)40%左右。頭窄長(zhǎng)，頭背面斜直或略突起，前端尖銳，吻尖長(zhǎng)；左右額骨分開(kāi)。

 

　　短帶魚(yú)

 

　　短帶魚(yú)，拉丁學(xué)名Trichiurus brevis，也被叫做中國(guó)短尾帶魚(yú)。短帶魚(yú)是肉食性動(dòng)物，魚(yú)體細(xì)長(zhǎng)且側(cè)扁，背鰭呈白色，體長(zhǎng)可達(dá)54.5公分，主要分布在我國(guó)的海南省周邊海域。

 

 

　　沙帶魚(yú)，拉丁學(xué)名Lepturacanthus savala，為帶魚(yú)科沙帶魚(yú)屬的魚(yú)類(lèi)。分布于印度洋北部沿岸、東至澳大利亞、北至琉球群島以及中國(guó)南海等海域，屬于近海暖水性中上層魚(yú)類(lèi)。

 

　　大西洋叉尾帶魚(yú)，拉丁學(xué)名Lepidopus caudatus，主要分布于太平洋、大西洋和印度洋熱帶至溫帶海域，平時(shí)生活在42-620米深的水域，身體呈銀色，尾巴分叉，體長(zhǎng)可達(dá)210公分，屬于肉食性動(dòng)物，以魚(yú)類(lèi)、烏賊、甲殼類(lèi)等為食，除了商業(yè)捕撈之外，也作為游釣魚(yú)捕撈。主要的捕撈國(guó)家有南非、新西蘭和意大利等國(guó)家。

 

　　太平洋深海帶魚(yú)，拉丁學(xué)名Benthodesmus pacificus，其主要分布于北太平洋區(qū)，包括琉球海溝、白令海、加拿大不列顛哥倫比亞省及美國(guó)西岸等海域，在100至1000米水深生活，魚(yú)身呈銀色，鰓蓋黑色，體長(zhǎng)可達(dá)112公分。

 

 

　　由于不同種屬的帶魚(yú)形態(tài)特征差異不大，導(dǎo)致企業(yè)在進(jìn)口冷凍帶魚(yú)的申報(bào)過(guò)程中容易出現(xiàn)申報(bào)錯(cuò)誤的情況，影響貨物通關(guān)效率，增加經(jīng)營(yíng)成本。以下是進(jìn)口冷凍帶魚(yú)在申報(bào)過(guò)程中常見(jiàn)的幾種錯(cuò)誤。

 

　　1.品名申報(bào)錯(cuò)誤。以最常見(jiàn)的沙帶魚(yú)和白帶魚(yú)為例，兩者形態(tài)特征相近但分屬不同的屬種，沙帶魚(yú)拉丁學(xué)名為L(zhǎng)epturacanthus savala，白帶魚(yú)拉丁學(xué)名為T(mén)richiurus lepturus，二者在申報(bào)過(guò)程中容易出現(xiàn)貨物拉丁學(xué)名正確，但品名申報(bào)錯(cuò)誤的情況。

 

　　2.稅號(hào)申報(bào)錯(cuò)誤。在《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》中明確標(biāo)注為“帶魚(yú)”的稅號(hào)為0303.8910。但要特別注意的是，該稅號(hào)對(duì)應(yīng)的帶魚(yú)屬種僅為“帶魚(yú)屬”（Trichiurus），如白帶魚(yú)（Trichiurus lepturus）和珍帶魚(yú)（Trichiurus auriga）。而除帶魚(yú)屬以外的其他帶魚(yú)屬種均不能申報(bào)該稅號(hào)。

 

 

　　《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號(hào)令）第二十八條和第三十條要求：

 

　　進(jìn)口食品的包裝和標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合中國(guó)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；依法應(yīng)當(dāng)有說(shuō)明書(shū)的，還應(yīng)當(dāng)有中文說(shuō)明書(shū)。對(duì)于進(jìn)口水產(chǎn)品，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國(guó)家（地區(qū)）文字標(biāo)識(shí)，標(biāo)明以下內(nèi)容：

 

　　商品名和學(xué)名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批號(hào)、保質(zhì)期限和保存條件、在華注冊(cè)編號(hào)或所在國(guó)家（地區(qū)）主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊(cè)編號(hào)、生產(chǎn)方式（海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖）、生產(chǎn)地區(qū)（海洋捕撈海域、淡水捕撈國(guó)家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產(chǎn)品所在國(guó)家或者地區(qū)）、涉及的所有生產(chǎn)加工企業(yè)（含捕撈船、加工船、運(yùn)輸船、獨(dú)立冷庫(kù)）名稱(chēng)、注冊(cè)編號(hào)及地址（具體到州/省/市）、必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國(guó)。

 

　　投稿單位：天津新港海關(guān)、進(jìn)出口食品安全處