2010年12月15日，阿根廷食品法典委員會發(fā)布食品法典修訂案征求意見稿，決定制定益生元和益生菌相關(guān)技術(shù)要求。

    將益生菌的相關(guān)規(guī)定納入到阿根廷食品法典第1389條，其中對益生菌的定義如下：

    益生菌：是指在一定數(shù)量范圍內(nèi)對人體有健康益處的具有生物活性的微生物。

    可作為食品成分的益生菌必須滿足如下要求：

    一是基本要求。主要包括菌種鑒定，體外抗消化試驗（抗胃消化試驗、抗膽汁試驗、溶菌酶試驗），體內(nèi)、體外益生性能試驗，安全性試驗評估，菌種庫要求等。

    二是菌種安全性強(qiáng)制檢驗。主要包括抗菌試驗，溶血活性，產(chǎn)生毒素試驗，

    三是商業(yè)化銷售益生菌的要求。其中對活菌數(shù)量要求為必須達(dá)到107至109 UFC/g.

    將益生元的相關(guān)規(guī)定納入到阿根廷食品法典第1390條，其中對益生元的定義如下：

    益生元：是指一類能夠特異性地刺激體內(nèi)受體，促進(jìn)人體內(nèi)一種或幾種有益菌的增殖，從而給人體帶來健康益處的完全或部分不能被消化的食品成分。

    益生元食品必須滿足四條基本要求。一是應(yīng)符合食品的基本理化要求，二是符合益生元品質(zhì)鑒定要求（包括抗胃酸分解的能力、抗哺乳動物體內(nèi)酶水解的能力、耐胃腸吸收能力、腸內(nèi)微生物發(fā)酵性、特異性刺激腸內(nèi)有益健康的微生物生長或其活性的能力等），三是應(yīng)具有功能性，四是安全性應(yīng)經(jīng)過毒理學(xué)試驗檢驗。

    該法規(guī)征求意見期為60天，評議截止日期為2011年2月12日。待法規(guī)正式實施時，將會給予生產(chǎn)商180天的實施緩沖期。