核心提示：食品伙伴網(wǎng)訊 2011年1月11日，應歐盟委員會的要求，歐盟食品安全局生物性危害專家組（BIOHAZ）就修訂加工過的動物蛋白所引起的瘋牛病定量風險評估發(fā)布了科學意見，詳見：http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/scdoc/1947.htm。