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加拿大食物檢驗局發(fā)出消費警示:生蠔污染規(guī)模擴大

放大字體  縮小字體 時間:2010-10-06 09:33 來源:食品伙伴網(wǎng) 
核心提示:除了上月底公布受影響的一品種外,當局呼吁消費者勿食用另一品種和其他批次的生蠔。

    加拿大食物檢驗局(CFIA)昨日擴大食用生蠔警告,除了上月底公布受影響的一品種外,當局呼吁消費者勿食用另一品種和其他批次的生蠔。(詳見:加拿大食品檢驗局:勿食英格蘭水產(chǎn)公司的小型生蠔

    食檢局于上月底向消費者發(fā)警告指,勿食用溫哥華二海產(chǎn)公司Albion Fisheries Ltd.和Sea World Fisheries Ltd.于9月7日至14日期間采集得來的Effingham品種超小型(XSM)生蠔。


    卑詩疾控及溫哥華沿岸衛(wèi)生局指,有市民在溫市及列市餐館食用生蠔后,出現(xiàn)感染諾羅病毒病征,如肚瀉、嘔吐和胃抽筋,但患者現(xiàn)已痊愈。 

    食檢局昨日將受影響生蠔的品種和批次擴大,新發(fā)警告中亦包括一些來自卑詩納奈莫(Nanaimo)Evening Cove Oyster Processing Ltd.食品廠的Effingham超小型、溫哥華Pacific Rim Shellfish(2003 )Corporation公司的Pacific Rim Petite品種生蠔。

    有關受影響生蠔品種和批次號碼,可到食檢局網(wǎng)站查閱  www.inspection.gc.ca./english/corpaffr/recarapp/2010/20101001e.shtml


    采集日期可在標簽上找到,但生蠔亦有可能會以不同包裝,在海鮮零售柜臺出售,消費者若不清楚,該向零售商或供應商查詢。

    當局指,大部分人進食生蠔48小時后出現(xiàn)病征,并在1至2天內(nèi)康復。

    致病原因懷疑是諾羅病毒,它會引致腸胃炎,經(jīng)常被視為胃流感。 雖然諾羅病毒一般由人傳人,但若果生蠔在捕獲前,于它們活動的水域受污水污染,這些生蠔會帶菌。生蠔的肉和腸道可積聚病毒,清洗不能清除生蠔內(nèi)的病毒。 當局亦警告,受食源性致病菌的海產(chǎn)在外表或氣味上未必可發(fā)現(xiàn)變壞;為減低生病的風險,民眾應將蠔徹底煮熟。

本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,僅供網(wǎng)友學習參考使用,如需轉載,請聯(lián)系取得授權后轉載。食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區(qū)的進出口合規(guī)咨詢服務,歡迎垂詢:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:2010-10-06
 
 地區(qū): 加拿大 北美洲
 行業(yè): 漁業(yè)水產(chǎn)
 標簽: 消費者 消費警示 生蠔
 
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