食品伙伴網(wǎng)綜述：早在上個世紀(jì)70年代，人造食用色素就被懷疑能造成兒童的行為問題，最近隨著歐盟出臺了對含有人工食用色素的食品飲料須貼警告標(biāo)簽的規(guī)定之后，引起了更多消費者的關(guān)注。（詳情閱讀：歐盟偶氮食用色素評估歷程 ）由于人造食用色素比天然色素穩(wěn)定性高出很多且相對便宜，所以美國大多數(shù)公司都使用由化工原料合成而來的色素。由于各國的要求不同，人造食用色素在美國比在歐洲使用得更為普遍。

    美國一消費者權(quán)益保護(hù)組織——公共利益科學(xué)中心（CSPI）希望歐盟保護(hù)消費者的此項舉措能促使美國FDA也采取行動。

    芬達(dá)汽水在英國使用的是南瓜和胡蘿卜提取物中的天然色素，而在美國用的是40號紅色和6號黃色色素。麥當(dāng)勞的草莓圣代，在英國使用草莓上色，而在美國使用的是40號紅色色素上色。

    據(jù)悉，澳大利亞也曾就部分人工合成色素的使用及標(biāo)注展開了激烈討論，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局也參閱了英國對此的研究報告，但認(rèn)為澳大利亞的情況與英國沒有顯著相關(guān)性，澳大利亞這6種色素的使用量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于英國。

    FDA在其官方網(wǎng)站明確表示：“這種猜測在上世紀(jì)70年代一度流行，但經(jīng)各種嚴(yán)格試驗，均未發(fā)現(xiàn)人工食用色素可導(dǎo)致兒童行為問題的證據(jù)。”

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