食品伙伴網(wǎng)訊：近日在瑞士日內(nèi)瓦召開的食品法典委員會(huì)第三十三屆會(huì)議，通過了一系列食品取樣、檢驗(yàn)和分析標(biāo)準(zhǔn)，以確定某些食品是否通過現(xiàn)代生物技術(shù)而獲得。

    分析和取樣方法是對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)和控制的必要基礎(chǔ)。委員會(huì)通過的新標(biāo)準(zhǔn)使檢測成為可能，以確定食品是否通過現(xiàn)代生物技術(shù)而獲得；驗(yàn)證諸如魚類等食物品種；確定過敏原的存在情況。

    圍繞該指南達(dá)成的一致意見標(biāo)志著在生物技術(shù)領(lǐng)域的一項(xiàng)重要國際共識(shí)，該委員會(huì)已經(jīng)在這方面制定了與食品安全評(píng)估相關(guān)的現(xiàn)代生物技術(shù)食品方面的若干指南。

    成立47年之久的食品法典委員會(huì)是由糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合運(yùn)作的，該委員會(huì)確定國際食品標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)消費(fèi)者健康并確保食品貿(mào)易的公平做法。委員會(huì)的工作成果構(gòu)成食品法典（“食品守則”拉丁語），也就是一系列國際食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)這些標(biāo)準(zhǔn)納入國家立法時(shí)，會(huì)對(duì)我們的食品安全及國際食品貿(mào)易帶來幫助。