核心提示：近期中國食品工業(yè)協(xié)會牽頭制訂了《即食淡水魚制品》《即食淡水魚制品加工質量管理規(guī)范》兩項團體標準。工作啟動后，起草工作組按照標準制訂工作程序，組織完成了《即食淡水魚制品》《即食淡水魚制品加工質量管理規(guī)范》兩項團體標準的征求意見稿及編制說明，現面向行業(yè)征求意見。