北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品安全消費(fèi)提示

　　近期，食品安全問(wèn)題受到群眾的廣泛關(guān)注，為了保護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在此溫馨提示廣大消費(fèi)者注意以下幾點(diǎn)：

 

　　一是細(xì)心選購(gòu)食品，認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)商家。選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所，注意選購(gòu)新鮮食物，不購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類(lèi)制品。在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品或者預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)注意查看食品外包裝是否完整，要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等食品標(biāo)簽內(nèi)容。

 

　　二是注意飲食安全，健康開(kāi)展聚餐。選擇持有有效食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法證照的店家就餐，拒絕到無(wú)證的餐飲單位消費(fèi)。健康消費(fèi)、拒絕“野味”，注意食物是否新鮮、是否燒熟煮透，少吃生食、冷食，堅(jiān)決做到不接觸、不購(gòu)買(mǎi)和不食用野生動(dòng)物、野生蘑菇等。

 

　　三是關(guān)注食安封簽，合理網(wǎng)絡(luò)訂餐。選擇正規(guī)的外賣(mài)平臺(tái)訂餐，不選擇“朋友圈”“微店”等未經(jīng)有關(guān)部門(mén)許可備案的渠道。訂餐時(shí)要注意查看賣(mài)家的食品安全相關(guān)證照，應(yīng)當(dāng)在訂餐平臺(tái)查看餐飲單位是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，確認(rèn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)合法。盡量選擇距離較近的餐飲單位訂購(gòu)，縮短食品運(yùn)送時(shí)間，盡量不網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食品種、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品，收到食品后要仔細(xì)檢查外賣(mài)包裝、“食安封簽”及食材質(zhì)量，并及時(shí)開(kāi)袋食用，切勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

 

　　在此，延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒廣大經(jīng)營(yíng)者，一定要嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，認(rèn)真做好索證查驗(yàn)，不采購(gòu)和使用過(guò)期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、來(lái)源不明的食品，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)規(guī)范餐飲操作服務(wù)。