護航開學(xué)季 守護校園每一餐----天津市寶坻區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校食堂專項檢查

　　隨著新學(xué)期的到來，為保障廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，2月17日上午，天津市寶坻區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了學(xué)校食堂食品安全專項檢查行動，全力護航開學(xué)季校園食品安全。

 

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)某中學(xué)食堂，重點圍繞學(xué)校食堂的食品安全管理制度落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購與儲存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面展開。對食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運行情況進行了全面細(xì)致的檢查，并詳細(xì)查閱了食品進貨臺賬、索證索票記錄等資料。

 

　　檢查過程中，執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，確保食品來源可溯、過程可控、風(fēng)險可防。同時，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見，并要求相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改到位，切實消除食品安全隱患。

 

　　校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是全社會關(guān)注的焦點。下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改到位，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。同時，將加強與教育部門的協(xié)作，共同推進校園食品安全管理水平的提升，確保廣大師生每一餐都吃得安全、吃得放心。