臺州開展春季開學校園食安專項檢查

　　新學期伊始，為保障廣大師生飲食安全，臺州市各地市場監(jiān)管部門迅速行動，對轄區(qū)內學校食堂開展春季開學校園食品安全專項檢查，全力護航師生“舌尖上的安全”。截至目前，共出動執(zhí)法人員545人次，檢查學校428家次，發(fā)現(xiàn)問題155個，均閉環(huán)整改。

 

　　椒江

 

　　椒江區(qū)市場監(jiān)管局通過發(fā)布3期《春季開學校園食品安全風險提示》，組織全區(qū)129所學校（幼兒園）350名食安負責人參加為期2天的專題培訓、考試，開展“線上巡查+實地督導”雙軌全量檢查，創(chuàng)新打出“早宣傳、早培訓、早監(jiān)管”組合拳，織密校園食品安全防護網(wǎng)。目前，出動執(zhí)法人員43人次，檢查學校72家次，發(fā)現(xiàn)問題53個，責令整改12家次，均已整改完畢。

 

　　黃巖

 

　　黃巖區(qū)市場監(jiān)管局深入轄區(qū)各學校，開展校園食品安全專項監(jiān)督檢查。重點圍繞學校食堂食品安全主體責任落實、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購儲存、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等多個關鍵環(huán)節(jié)進行全面排查。針對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，督促學校限期整改到位。

 

　　路橋

 

　　路橋區(qū)市場監(jiān)管局要求學校管理方在做好食品安全工作的同時，重點關注食品保質期、生產日期，落實臺賬管理，登記原料批次等信息。全面核查食品原料，重點檢查庫存積壓和已開封食品，防止過期變質，確保食材新鮮安全。2月10日，路橋區(qū)局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)疾控中心等單位開展路橋區(qū)2025年春季學期校園安全工作專題培訓會，提升校園食品安全管理水平。

 

　　臨海

 

　　臨海市市場監(jiān)管局聯(lián)合鎮(zhèn)街食安辦對學校（幼兒園）食堂進行了全面檢查。重點檢查了食品儲存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員健康證等方面。整體衛(wèi)生狀況良好，食材新鮮，操作流程規(guī)范，餐具消毒到位，個別區(qū)域存在的問題已要求立即整改，并將持續(xù)加強監(jiān)督，確保食堂食品安全，為師生提供健康放心的就餐環(huán)境。

 

　　溫嶺

 

　　溫嶺市市場監(jiān)管局開展春季開學食品安全專項檢查，細致核查校園食堂食材新鮮度、進貨查驗制度執(zhí)行、食品加工流程規(guī)范、餐具消毒記錄及食品留樣情況。2月10日，溫嶺市舉辦全市中小學幼兒園安全工作，邀請食品安全專家黃明授課。全市257家中小學、幼兒園校長、食品安全分管校長參加培訓。

 

　　玉環(huán)

 

　　玉環(huán)市市場監(jiān)管局將雙隨機抽查機制深度融入學校食堂食品安全檢查工作，從食材采購源頭到食品加工的每一道工序，進行細致核查。2月11日，玉環(huán)局攜手教育局召開食品安全專題會議，全市中小學、幼兒園校長、食品安全分管校長以及校園食堂管理人員全員到會。

 

　　天臺

 

　　天臺縣市場監(jiān)管局深入學校食堂，從關鍵環(huán)節(jié)細致檢查。重點查看食材供應商資質、新鮮度及進貨臺賬；監(jiān)督加工環(huán)境衛(wèi)生及操作規(guī)范，要求生熟、葷素分開處理；檢查冷藏、冷凍設施運行情況，確保食品儲存達標；核查食堂工作人員健康證，強調個人衛(wèi)生重要性。

 

　　仙居

 

　　仙居縣市場監(jiān)管局開展春季校園食品安全專項檢查，深入食堂后廚，全面檢查餐具洗消、加工區(qū)等功能區(qū)，清查庫存食品及調味品，防止過期食品上桌；核查從業(yè)人員健康證，杜絕無證上崗；檢查消毒記錄及進貨臺賬，要求學校落實主體責任，規(guī)范操作，確保食品來源可靠、加工環(huán)境衛(wèi)生，保障師生飲食安全。

 

　　三門

 

　　三門縣市場監(jiān)管局重點檢查學校食堂證照、許可證有效期、有害生物防治、陽光廚房在線及眾食安APP使用情況；同時關注從業(yè)人員管理、后廚衛(wèi)生、索證索票、食品添加劑使用、餐飲具消毒及食品留樣等，督促學校強化食品安全管理，確保師生飲食安全。

 

　　臺州灣新區(qū)

 

　　臺州灣新區(qū)分局從食品安全制度落實、病媒生物防制、餐飲具洗消、大宗食材采購、進貨查驗落實、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)出發(fā)，督促學校落實食品安全主體責任，執(zhí)行“日管控、周排查、月調度”制度。