“食”刻守護 共筑校園食品安全防線——宿州市蕭縣市場監(jiān)管局開展食品安全進校園“開學第一課”活動

　　為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，提升廣大師生食品安全意識，2月13日，宿州市蕭縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局精心組織開展食品安全進校園“開學第一課”系列宣傳活動，為師生們送上了一份內容豐富、形式多樣的食品安全知識“大禮包”。

 

　　一、知識講座，點亮食品安全“燈塔”

 

　　縣市場監(jiān)管局選派業(yè)務骨干組成“食品安全講師團”，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別選取1所學校開展食品安全知識講座。講師們結合青少年兒童的認知特點，用通俗易懂的語言，就街邊小吃的秘密、食品的選擇、食品標簽的識別、如何預防食物中毒等方面，深入淺出地講解食品安全知識。通過生動有趣的講解，引導師生們養(yǎng)成良好的飲食習慣，遠離“三無”食品和垃圾食品。講座現(xiàn)場，同學們積極參與互動，踴躍回答問題，氣氛熱烈。

 

　　二、實地參觀，探秘食品加工“后廚”

 

　　為了讓師生們更直觀地了解食品安全保障流程，市場監(jiān)管局組織部分師生代表走進學校食堂，開展實地參觀活動。在學校食堂，工作人員詳細介紹了食堂的食品采購、儲存、加工制作、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和食品安全管理制度。師生們親眼目睹了食堂干凈整潔的操作間、擺放有序的食材、嚴格規(guī)范的加工流程，對學校食堂的食品安全有了更深入的認識。

 

　　三、互動游戲，激活食品安全“細胞”

 

　　為了增強宣傳活動的趣味性和吸引力，市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局推出系列食品安全互動游戲。在主題講座上，“食品安全知識競答賽”“食品安全來找茬”等游戲吸引了眾多師生的參與。同學們通過參與游戲，在輕松愉快的氛圍中學習到了食品安全知識。同時，工作人員還在現(xiàn)場發(fā)放了食品安全宣傳手冊、海報等資料，方便師生們隨時查閱學習。

 

　　目前，食品安全進校園“開學第一課”宣傳活動正在如火如荼開展中，此次食品安全進校園活動已發(fā)放宣傳資料500余份，覆蓋師生1000余人次。通過多措并舉的宣傳方式，切實提高了廣大師生的食品安全意識和自我保護能力，營造了濃厚的校園食品安全氛圍。下一步，蕭縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新宣傳方式，為廣大師生的飲食安全保駕護航。