呼和浩特市回民區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“四白”小作坊加工園區(qū)專項檢查工作

　　近日，回民區(qū)市場監(jiān)督管理局萬惠市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)萬惠農貿市場食品生產小作坊開展專項檢查指導工作，進一步規(guī)范食品生產小作坊的生產經營行為，有效提升小作坊的食品安全管理水平，保障食品安全。

 

　　檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員圍繞小作坊的生產環(huán)境、原料采購、加工流程、產品包裝以及從業(yè)人員健康管理、工作人員是否佩戴工衣工帽、食品安全臺賬記錄情況等方面開展全面檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分小作坊存在的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并要求負責人限期整改到位。同時，為進一步增強經營主體的食品安全意識，引導自覺規(guī)范生產經營行為，執(zhí)法人員還在現(xiàn)場為小作坊負責人普及了食品安全法律法規(guī)和相關政策。

 

　　督促食品生產小作坊嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，指導小作坊落實好食品安全自查制度，強化食品安全意識，壓實食品安全主體責任。

 

　　下一步，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)采取突擊看、回頭看等形式，強化檢查指導，并督促小作坊經營主體定期開展自查，積極改善提升小作坊生產經營條件，全力筑牢食品安全。