春節(jié)聚餐當前，高血壓患者怎么辦

　　春節(jié)聚餐少不了，高油高糖齊上陣，面對親朋大大小小的飯局，好友多多少少的喝點，高血壓患者一定要“摒牢”??！

 

 

　　還要按時服藥，常測血壓。

 

　　健康飲食，保質(zhì)控量！高血壓患者在節(jié)日期間更要注意合理膳食，限制鈉鹽攝入、限制總熱量，保持營養(yǎng)均衡。

 

　　01

 

　　盡量避免高鹽食物和調(diào)味品，如榨菜、咸菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等。每日食鹽攝入量控制在5g在以下。

 

　　02

 

　　少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。如油煎、炸及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物，腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。

 

　　03

 

　　減少反式脂肪酸攝入，如各類使用氫化植物油的西式糕點、巧克力派、咖啡伴侶、速食食品等。

 

　　04

 

　　適量補充蛋白質(zhì)，每天按每公斤體重1克為宜，如牛奶、魚類、雞蛋清、瘦肉、豆制品等。

 

　　05

 

　　多吃新鮮的蔬菜水果，每天食用400-500g的蔬菜，200-400g的水果。

 

　　06

 

　　增加膳食鈣攝入，選擇適宜的高鈣食物，特別是保證奶類及其制品的攝入，即每天250-500ml脫脂或低脂牛奶。

 

　　07

 

　　不飲或限制飲酒。不吸煙，徹底戒煙，避免被動吸煙。

 

 

　　1

 

　　利用蔬菜本身的風味來調(diào)味，例如將青椒、蕃茄、洋蔥、香菇等香味濃郁的食材和味道清淡的食物一起烹煮，可起到相互協(xié)調(diào)的作用；

 

　　2

 

　　利用醋、檸檬汁、蘋果汁、番茄汁等各種酸味調(diào)味汁來增添食物味道；

 

　　3

 

　　采用富鉀低鈉鹽代替普通食鹽，但對于伴有腎功能不全的患者應慎用，以防血鉀升高；

 

　　4

 

　　適量選用橄欖油，每星期3次或隔天1次即可。橄欖油可作涼拌菜，也可炒菜，應注意將烹調(diào)溫度控制在150℃以下。

 

　　最后重要提醒：按時服藥，常測血壓。春節(jié)正值冬季，低氣溫對血壓影響尤其明顯，因此，要按時服藥，及時調(diào)整用藥。節(jié)日期間也不忘要監(jiān)測血壓，注意保暖，防止出現(xiàn)心腦血管等并發(fā)癥。

 

　　上海市加強公共衛(wèi)生體系建設三年行動計劃

 

　　（2023-2025年）重點學科GWVI-11.1-45