懷遠(yuǎn)縣落實(shí)“五長(zhǎng)陪餐制”保障校園食品安全

　　為持續(xù)推進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員通過(guò)不打招呼的方式，來(lái)到懷遠(yuǎn)縣第一中學(xué)開展校園食品安全檢查暨校園陪餐活動(dòng)。

 

　　執(zhí)法人員先對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、索證索票、操作流程、餐飲具消毒、食品留樣等情況進(jìn)行全面檢查，還認(rèn)真檢查了“日管控周排查月調(diào)度”工作開展情況，督促校方全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。同時(shí)，執(zhí)法人員與學(xué)生一起就餐，深入了解飯菜的質(zhì)量、溫度、有無(wú)明顯口味異常等，與就餐學(xué)生交流溝通，了解意見建議。陪餐后，向校方及時(shí)反饋了檢查情況，并提出整改意見，填寫陪餐記錄。

 

　　下一步，懷遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)通過(guò)扎實(shí)的工作、細(xì)致的措施，開展不定時(shí)、不定點(diǎn)的 “監(jiān)管+陪餐”，通過(guò)查、看、問(wèn)、嘗等方式，將食品安全監(jiān)管與“陪餐”相結(jié)合，織牢織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，以實(shí)際行動(dòng)為校園食品安全保駕護(hù)航，給學(xué)生多一份放心，讓家長(zhǎng)多一份安心。