2024年11月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所召開(kāi)“十五五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技戰(zhàn)略研究-食物營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新專(zhuān)題技術(shù)預(yù)測(cè)結(jié)果分析研判會(huì)，中國(guó)工程院孫寶國(guó)院士、任發(fā)政院士，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)戰(zhàn)略研究院高旺盛院長(zhǎng)出席會(huì)議。會(huì)議由食物營(yíng)養(yǎng)所所長(zhǎng)王加啟主持。

 

　　會(huì)議進(jìn)行了工作進(jìn)展匯報(bào)、專(zhuān)家研討和評(píng)價(jià)研判。孫寶國(guó)院士充分肯定了專(zhuān)題戰(zhàn)略研究工作進(jìn)展，強(qiáng)調(diào)在食物營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新中要綜合考慮六大營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用，進(jìn)一步明確食物營(yíng)養(yǎng)素全面性概念；要聚焦膳食營(yíng)養(yǎng)健康和慢性病，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)改善健康；要注重中國(guó)傳統(tǒng)飲食的多樣性健康效益，堅(jiān)定在全球化飲食中的文化自信；要面向未來(lái)，持續(xù)加強(qiáng)慢性疾病防控、老齡化社會(huì)飲食需求、智能化技術(shù)提升食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)用等研究。

 

　　任發(fā)政院士對(duì)專(zhuān)題研究工作成果給予了高度評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)在疾病預(yù)防和健康促進(jìn)背景下，食物營(yíng)養(yǎng)研究要聚焦健康預(yù)防，注重食品本身，清晰區(qū)分硬科學(xué)與軟科學(xué)，進(jìn)一步聚焦研究方向，明確研究重點(diǎn)，與相關(guān)領(lǐng)域協(xié)同創(chuàng)新，形成合力。

 

　　高旺盛院長(zhǎng)充分肯定食物營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新專(zhuān)題戰(zhàn)略研究成效，并提出三點(diǎn)意見(jiàn)。一是食物營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略研究的重要性得到顯著提升，食物營(yíng)養(yǎng)首次被納入“十五五”農(nóng)業(yè)科技戰(zhàn)略研究專(zhuān)項(xiàng)，標(biāo)志著這一領(lǐng)域的獨(dú)立性和重要性逐步得到政府高度重視；二是技術(shù)預(yù)測(cè)與戰(zhàn)略研究的結(jié)合，為未來(lái)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)，利用大數(shù)據(jù)、專(zhuān)家意見(jiàn)和德?tīng)柗品ǖ燃夹g(shù)分析，幫助確定關(guān)鍵技術(shù)方向，推動(dòng)政策制定和行業(yè)發(fā)展；三是產(chǎn)業(yè)科技研究應(yīng)以問(wèn)題導(dǎo)向?yàn)橹?，聚焦技術(shù)突破與實(shí)際應(yīng)用的結(jié)合，特別是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，應(yīng)注重基礎(chǔ)性技術(shù)研究，并推動(dòng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

　　王加啟所長(zhǎng)表示，本次會(huì)議內(nèi)容豐富，研討充分，各位專(zhuān)家暢所欲言，為進(jìn)一步做好食物營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題技術(shù)預(yù)測(cè)和戰(zhàn)略研究工作提出了寶貴的指導(dǎo)意見(jiàn)和建議。專(zhuān)題組將充分消化吸收院士專(zhuān)家們的意見(jiàn)建議，高質(zhì)量完成戰(zhàn)略研究任務(wù)，為食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型升級(jí)和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康貢獻(xiàn)力量。

 

　　產(chǎn)業(yè)界和科技界50余位專(zhuān)家出席會(huì)議，對(duì)專(zhuān)題的技術(shù)預(yù)測(cè)清單進(jìn)行了“六性”（戰(zhàn)略性、前沿性、緊迫性、艱巨性、公益性、普適性）打分和“三跑”（領(lǐng)跑、并跑、跟跑）評(píng)價(jià)，并對(duì)專(zhuān)題進(jìn)一步聚焦產(chǎn)業(yè)需求提出了建議。

 

　　自2024年6月起，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)技術(shù)司部署要求，食物營(yíng)養(yǎng)所牽頭承擔(dān)了“十五五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技戰(zhàn)略研究項(xiàng)目—食物營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新專(zhuān)題戰(zhàn)略研究，組建了專(zhuān)題戰(zhàn)略研究專(zhuān)家組和工作組，制定了《專(zhuān)題研究工作方案》，堅(jiān)持以國(guó)家重大需求為導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)食物營(yíng)養(yǎng)科技前沿基礎(chǔ)技術(shù)、未來(lái)新興產(chǎn)業(yè)科技需求和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)卡脖子技術(shù)等，深入研究國(guó)內(nèi)外食物營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新在長(zhǎng)期基礎(chǔ)性科學(xué)問(wèn)題和關(guān)鍵共性技術(shù)上面臨的挑戰(zhàn)，全方位征集食物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)急需緊迫的科學(xué)技術(shù)，面向全行業(yè)領(lǐng)域?qū)＜议_(kāi)展了兩輪德?tīng)柗普{(diào)查，調(diào)研了新疆、內(nèi)蒙古、浙江、河南、河北、山東、陜西7地40余家科技企業(yè)，召開(kāi)了3次專(zhuān)題專(zhuān)家研討會(huì)，對(duì)技術(shù)預(yù)測(cè)初步結(jié)果開(kāi)展“六性”綜合打分和“三跑”討論研判，初步提出了“十五五”食物營(yíng)養(yǎng)科技創(chuàng)新的總體目標(biāo)、階段性目標(biāo)和技術(shù)預(yù)測(cè)需求。下一步，專(zhuān)題組將按計(jì)劃高質(zhì)量高效率推進(jìn)專(zhuān)題戰(zhàn)略研究工作，完成技術(shù)預(yù)測(cè)報(bào)告，努力為把準(zhǔn)未來(lái)五年食物營(yíng)養(yǎng)科技發(fā)展方向打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。