龍鳳呈祥 禮成酒香——宋書玉理事長在2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會上的致辭

　　10月18日，2024中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會在陜西寶雞隆重開幕。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉應(yīng)邀出席并致辭。他說：

 

　　秋意正濃、糧谷滿倉、六窖釀法、鳳酒飄香。在這個美麗的金秋十月，我們相聚絲路明珠古城雍州；以美酒之名，相約醉美寶雞。

 

　　美酒如同一條永遠流淌的生命長河。酒以成禮，禮以成人。自古以來，美酒便是禮序乾坤，樂和天地中不可或缺的重要載體。美酒，在禮儀的殿堂中，承載著人們對天地、自然和生命的崇敬，對親情、友情和愛情的眷戀，歷經(jīng)千年而依然熠熠生輝。

 

　　寶雞，一座有故事的千年古城。周秦文明發(fā)祥之地，這里有周公禮制的輝煌，有先秦青銅的厚重。亦有后稷始耕，收獲糧谷，釀出酒香。成就了千年流淌的鳳酒瓊漿。

 

　　以禮而釀，便是鳳酒初心。在這片神奇的土地上，酒與禮的精髓深植于文化脈絡(luò)之中，讓這一傳統(tǒng)在時間的歷史長河中歷久彌新。退盟西岐、文王訪賢、周公慶捷、穆公稱霸、始皇加冕，無數(shù)以酒成禮、以酒承史、以酒酬功、以酒載道的歷史典故，成就了寶雞酒文化獨特的歷史地位。

 

　　選五谷、取甘露、黃土六窖、酒海貯藏，成就鳳香品格。八百里秦川，九州鳴鳳；千年鳳香，一脈相承。起商周、興秦漢、盛唐宋、昌明清，燒坊滿城，酒肆林立。四大名酒，有輝煌，也有彷徨。而今邁步從頭越，勵精圖治，鳳凰涅槃，浴火重生，革故鼎新，鳳凰終于有了明確的方向。

 

　　昔八水繞長安，漢唐勝景；今徐風拂柳林，鳳香新程。酒業(yè)承擔著從農(nóng)業(yè)文明向城市文明延伸拓展的經(jīng)濟重任，在陜西省、寶雞市兩級政府的高度重視下，唱響“秦酒”品牌，“打造百億西鳳、培育千億產(chǎn)業(yè)”，全力推進白酒產(chǎn)業(yè)集中度提升，大力實施品牌戰(zhàn)略，力爭在閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)千億發(fā)展目標。聚焦原料優(yōu)勢、品質(zhì)提升、品牌培育，農(nóng)、文、旅、商融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平不斷提升。白酒產(chǎn)能規(guī)模逐步形成，產(chǎn)業(yè)體系日趨完善，西鳳酒城規(guī)模宏大，數(shù)智改造加速演進，產(chǎn)區(qū)品牌知名度不斷提升。白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為城市經(jīng)濟鏈的重要力量。

 

　　一座城，一瓶酒，相互成就，相愛相生。酒以城名，城以酒興。酒經(jīng)濟與城市經(jīng)濟高度融合，大有可為。酒農(nóng)業(yè)，糧谷更香酒更濃；酒文旅，美景更美酒景亦美；酒文創(chuàng)，創(chuàng)意無限美酒無限；酒商業(yè)，酒肆再現(xiàn)酒商無限。美酒經(jīng)濟有多少可能在等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)。

 

　　龍鳳呈祥，禮成酒香。

 

　　今天，2024“中國（寶雞）國際酒業(yè)展覽會”盛大開幕，這不僅是展示美酒佳釀的舞臺，還是促進消費，繁榮城市的商機，亦是促進文化交流與合作的橋梁，更是酒業(yè)未來的瞻望。

 

　　文載道，酒傳情，美酒文化是國際通用的語言，這種語言雖千姿百態(tài)，但包容并蓄；雖各表其美，卻殊途同歸。今天，我們不僅是在品味美酒，更是在感受那份穿越時空的文化韻味與情感紐帶。讓我們用美酒見證友誼，以美酒贊美生活，匯聚各方力量，共促產(chǎn)業(yè)繁榮！