近期，厄瓜多爾蝦加工和出口公司Bilbosa的法布里西奧·莫格羅維霍指出，當前部分蝦規(guī)格的短缺已推動價格上漲。然而，市場的穩(wěn)定性仍受到中國需求波動的影響。隨著中國消費者對高品質(zhì)海產(chǎn)品的青睞不斷增加，厄瓜多爾蝦的價格走勢變得愈發(fā)復雜。

中國市場的需求在厄瓜多爾蝦產(chǎn)業(yè)中歷來占據(jù)重要地位，尤其是在春節(jié)前夕。特雷莎·拉雷塔，來自Diosmar的銷售執(zhí)行官，表示最近來自中國市場的興趣明顯上升，許多買家希望在價格可能上漲之前鎖定現(xiàn)有價格。這種預期的市場活躍不僅影響了蝦的售價，也讓厄瓜多爾的蝦企在制定銷售策略時更加謹慎。

然而，市場的不確定性也潛藏風險。莫格羅維霍警告稱，如果中國在春節(jié)前的準備期間需求下滑，厄瓜多爾的蝦價可能會出現(xiàn)顯著下降。這使得蝦企不得不考慮如何在保持價格穩(wěn)定的同時，增強對其他市場的開拓力度，以降低對中國市場的依賴。

除了中國市場，厄瓜多爾的蝦企也在積極尋找新的出口機會。例如，普羅馬羅薩表示有意向進入日本市場，而Diosmar則在探索英國和西班牙等歐洲國家的機會。通過多元化市場，厄瓜多爾蝦企能夠更好地應對價格波動帶來的挑戰(zhàn)，增強自身的市場競爭力。