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北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(2024年第17期)

放大字體  縮小字體 時間:2024-10-06 11:45 來源:北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局 原文:
核心提示:近期,北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查,對房山區(qū) 6家餐飲門店進(jìn)行了依法查處,現(xiàn)將查處情況通報如下。
   近期,北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全檢查,對房山區(qū) 6家餐飲門店進(jìn)行了依法查處,現(xiàn)將查處情況通報如下:
 
  1、 北京強(qiáng)星商貿(mào)中心
 
  招牌名稱:花小小新疆炒米粉
 
  經(jīng)營地址:北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)開古莊村北閻村綠海集貿(mào)市場
 
  當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作,逾期不改正的行為,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十三條第(十六)項的規(guī)定,依據(jù) 《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條的規(guī)定,給予警告的行政處罰。
 
  2、北京慶德齋餐飲服務(wù)有限公司
 
  招牌名稱:新農(nóng)村 東北菜
 
  經(jīng)營地址:北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)拱辰大街3號(二層)
 
  當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求、未建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度的行為,違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(二)項、第(三)項、第(八)項、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,給予警告的行政處罰。
 
  3、北京伊品閣餐飲有限公司
 
  招牌名稱:蘭州老馬食府
 
  經(jīng)營地址:北京市房山區(qū)閻村鎮(zhèn)吳莊村9號
 
  當(dāng)事人后廚環(huán)境臟亂、從事直接接觸入口食品工作的人員健康證超過有效期、超范圍經(jīng)營涼菜的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(六)項、第四十五條第二款、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第二十九條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項、第(十三)項的規(guī)定,我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。
 
  4、北京良蘇鑫牛面食店
 
  招牌名稱:王記驢肉
 
  經(jīng)營地址:北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)地區(qū)良鄉(xiāng)西路21號
 
  當(dāng)事人后廚臟亂,操作間未密閉、直接入口食品未加蓋,未按規(guī)定制定、實施食品經(jīng)營過程控制要求及進(jìn)貨票據(jù)資質(zhì)不全的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項、第(四)項、第五十三條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項、第(十三)項 的規(guī)定,我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。
 
  5、北京牧之餐飲服務(wù)有限公司
 
  招牌名稱:蜜雪冰城
 
  經(jīng)營地址:北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)拱辰南大街153號(客賽思服裝市場)
 
  當(dāng)事人后廚環(huán)境臟亂、蚊蠅較多、無食品進(jìn)貨查驗記錄、進(jìn)貨票據(jù)不全、未落實食品安全主體責(zé)任的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第五十六條第二款、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項、第(十三)項、企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。
 
  6、北京居百客餐飲管理有限公司
 
  招牌名稱:謝寶林烤肉拌飯
 
  經(jīng)營地址:北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)地區(qū)良鄉(xiāng)西路2號(中大瑞祥廣場)
 
  當(dāng)事人后廚環(huán)境不整潔、食品成品存放未加膜加蓋、未配備食品安全管理員、食品安全主體責(zé)任落實不到位的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。
 
  北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局
 
  2024年09月29日
日期:2024-10-06
 
 
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