本次大賽，由山西省市場監(jiān)督管理局主辦，太原市食品安全學會承辦，由食品伙伴網提供技術支持。大賽特別邀請了食品安全監(jiān)管專家武磊、食品伙伴網食品安全審核專家李新梅、太原市食品安全學會秘書長張環(huán)娥作為大賽的評審專家。

 

　　比賽共11支參賽隊參加，每隊2人，比賽統計各參賽隊團隊成績。比賽共進行兩場，第一場是現場檢查技能競技，考察競技人員食品生產安全監(jiān)督檢查和現場審核能力。第二場是食品安全知識競賽，考察參賽人員對于食品生產企業(yè)監(jiān)管要求相關的食品安全基礎知識的理解和運用。競答內容涵蓋了食品生產安全法律法規(guī)、監(jiān)督檢查要點、風險防控措施、應急處置等多個方面，旨在全方位、多角度地考察參賽者的知識水平和實際操作能力。

 

　　整個比賽過程，各位隊員精神飽滿、準備充分，紛紛展現出扎實的專業(yè)知識和敏銳的風險意識。他們通過緊張激烈的競答，不僅鞏固了理論知識，還進一步提升了解決實際問題的能力。此次活動的成功舉辦，對于推動山西省食品生產安全監(jiān)管工作具有重要意義。它不僅激發(fā)了廣大監(jiān)管人員的學習熱情和工作積極性，還促進了監(jiān)管隊伍整體素質的提升。

 

　　食品伙伴網長期致力于食品行業(yè)食品安全、標準法規(guī)、質量管理、會議培訓、技能大賽等方面的技術咨詢與服務、企業(yè)內訓、活動組織承辦等服務，非常歡迎行業(yè)內各企事業(yè)單位來電咨詢與合作，咨詢熱線：18153529013（同微信）。