常州兩部門對學校食堂用工服務企業(yè)和食材供應商開展合規(guī)指導

　　為深入推進在集中整治中開展好中小學校園食品安全突出問題專項整治工作，8月27日，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開常州市學校食堂用工服務企業(yè)和食材供應商合規(guī)指導會，進一步壓實食品安全責任，切實加強校園食品安全管理。

 

　　會議通報了4月份以來專項整治工作情況，要求學校食堂用工服務企業(yè)嚴格人員健康管理、嚴格現(xiàn)場管控、嚴格餐用具洗消保潔管理、嚴格技能知識培訓，要求食材供應商嚴格落實食品安全主體責任、嚴格索證索票進貨查驗、嚴格食材貯存、嚴格食材配送，對秋季開學后學校食材和復用餐用具抽檢和暑期學校食堂改造情況回頭看進行了部署。會上，市市場監(jiān)管局向?qū)W校食堂用工服務企業(yè)和食材供應商發(fā)放了校園食品安全管理行政合規(guī)指導書。

 

　　全市47名學校食堂用工服務企業(yè)和食材供應商有關負責人員參加會議。