太原市食安辦召開嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動第二次風險會商（調度）會議

 

　　會議通報了全市打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動階段性進展情況、存在問題。與會各單位各部門就專項整治工作近期情況進行了交流發(fā)言。市公安局出臺專項工作方案，對重點區(qū)域和場所開展排查；食藥環(huán)偵支隊聯(lián)合刑偵技術支隊組織開展對生豬肉、羊肉、驢肉、肉卷等抽樣快檢工作；市農業(yè)農村局對養(yǎng)殖戶、屠宰戶和無害化處理廠進一步開展排查，召開了生豬屠宰質量管理規(guī)范座談會規(guī)范生豬屠宰行動，持續(xù)推動無害化處理。

 

　　會議指出各部門要進一步提高政治站位，強化風險意識，做好風險隱患排查和抽檢工作，重點對未經檢疫肉類產品開展排查，強化動物源性成分檢測能力，切實消除食品安全隱患。

 

　　閆濱強調肉類產品安全事關百姓切身利益，要保障好兩節(jié)期間肉類產品質量安全，做好食品安全風險防范工作。一是要加大宣傳力度，積極營造氛圍，在重點批發(fā)市場懸掛肉類產品專項整治標語和宣傳口號，通過12315肉類投訴信息渠道收集匯總有關線索，拓寬問題線索來源。二是各部門要早謀劃、早部署、早安排，對夏、秋季肉類食品安全風險相對集中、問題事故易發(fā)的夜市等場所開展檢查，督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗制度，留存購買的上游憑據(jù)。三是要形成閉環(huán)管理，重點排查未經檢疫檢驗肉類產品流向，肉類生產經營者是否采購手續(xù)不全的肉類產品。四是要加強抽檢，抽檢環(huán)節(jié)強化基因檢測能力，流通環(huán)節(jié)快檢流程及時跟進動物源性成分檢測手段。

 

　　下一步太原市市場監(jiān)督管理局將加強與公安、農業(yè)農村等部門的聯(lián)動，形成風險會商和信息交互工作機制。進行聯(lián)合執(zhí)法，加大檢查力度和案件查辦數(shù)量，加強行刑銜接，涉嫌犯罪的及時依法移送公安機關。全面規(guī)范肉類產品生產經營行為，確保專項整治工作取得實效。