中國臺(tái)灣發(fā)布三項(xiàng)食品檢驗(yàn)方法

 

　　（1）《食品中動(dòng)物用藥殘留量檢驗(yàn)方法－孔雀綠、結(jié)晶紫、亮綠及其代謝物的檢驗(yàn)》，適用于水產(chǎn)品中孔雀綠（malachite green，MG）、結(jié)晶紫（crystal  violet，CV）、亮綠（brilliant green，BG）及其代謝物還原型孔雀綠（leucomalachite green，LMG）、還原型結(jié)晶紫（leucocrystal violet，LCV）、還原型亮綠（leucobrilliant green，LBG）等6項(xiàng)抗菌性染劑及其代謝物的檢驗(yàn)，檢體經(jīng)萃取及凈化后，以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀（liquid chromatograph/tandem masss pectrometer，LC-MS/MS）分析，該法中孔雀綠（以孔雀綠與還原型孔雀綠的總量計(jì)）、結(jié)晶紫（以結(jié)晶紫與還原型結(jié)晶紫總量計(jì)）及亮綠（以亮綠與還原型亮綠總量計(jì)）均為0.5ug/L；

 

　?。?）《農(nóng)藥多重殘留分析方法（五）的擴(kuò)增品項(xiàng)－雙丙環(huán)蟲酯（afidopyropen）等15項(xiàng)》，適用于蔬果類、谷類、干豆類、茶類、香辛植物及其他草本植物等食品中雙丙環(huán)蟲酯（afidopyropen）等15項(xiàng)農(nóng)藥的殘留分析，檢體依據(jù)《食品中殘留農(nóng)藥檢驗(yàn)方法－多重殘留分析方法（五）（MOHWP0055.05）》，采用QuEChERS方法（Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged，Safe）前處理后，以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀及氣相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀（gas chromatograph/tandem  masss pectrometer，GC-MS/MS）分析；

 

　?。?）《食品中蘇丹色素的鑒別方法》，適用于干燥植物類及調(diào)味醬料類等食品中蘇丹一號(hào)（sudan I）、蘇丹二號(hào)（sudan II）、蘇丹三號(hào)（sudan III）及蘇丹四號(hào)（sudan IV）等4項(xiàng)蘇丹色素的檢驗(yàn)，檢體采用QuEChERS方法前處理后，以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀分析，本法中蘇丹一號(hào)、蘇丹二號(hào)及蘇丹三號(hào)的定量極限均為4ug/L，蘇丹四號(hào)的定量極限為10ug/L。

 

　　更多詳情參見：https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638587981555039243&type=2&cid=47184 ；https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638587985951762976&type=1 ；https://www.fda.gov.tw/tc/includes/GetFile.ashx?id=f638587992465921299&type=1