國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織的2024年食品安全監(jiān)督抽檢和評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及我省食品流通和生產(chǎn)領(lǐng)域1批次不合格食品，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

 

　　一、不合格食品老式蛋糕（糕點(diǎn)）經(jīng)營(yíng)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　2024年6月15日，西寧市城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員將不合格食品老式蛋糕（糕點(diǎn)）檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)青海豐寧商貿(mào)有限公司海湖店并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，青海豐寧商貿(mào)有限公司海湖店2024年5月3日從青海麥香馥食品科技有限公司購(gòu)進(jìn)該批次不合格批次老式蛋糕（糕點(diǎn)）25盒，每盒10元，總價(jià)250元。截至核查時(shí)將該批次老式蛋糕（糕點(diǎn)）以零售方式全部銷完，未保存購(gòu)買人信息，故無法召回。法定期限內(nèi)，該店鋪未對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議。

 

　　目前此案件正在進(jìn)一步調(diào)查過程中，西寧市城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求青海豐寧商貿(mào)有限公司海湖店加強(qiáng)履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，確保所銷售的食品可追溯。

 

　　二、不合格老式蛋糕（糕點(diǎn)）生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　2024年6月13日，互助縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員將不合格食品老式蛋糕（糕點(diǎn)）檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)青海麥香馥食品科技有限公司，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該批次老式蛋糕（糕點(diǎn)）是青海麥香馥食品科技有限公司2024年5月3日生產(chǎn)的，共計(jì)生產(chǎn)（糕點(diǎn)）40盒，每盒600g，當(dāng)天下午該批次產(chǎn)品全部以每盒10元銷售給了青海省豐寧商貿(mào)有限公司海湖店等4家店，銷售款為400元。青海麥香馥食品科技有限公司收到檢驗(yàn)報(bào)告后第一時(shí)間停止生產(chǎn)及銷售該產(chǎn)品，并對(duì)4家超市進(jìn)行了書面通知和張貼召回公告，但該產(chǎn)品以零售方式全部銷完，未保存購(gòu)買人信息，故無法召回。4家超市召回產(chǎn)品數(shù)量為零。

 

　　目前此案件正在進(jìn)一步調(diào)查過程中，互助縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局要求青海麥香馥食品科技有限公司加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制排查，分析產(chǎn)品不合格原因，并加強(qiáng)食品原料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，確保所生產(chǎn)的食品安全。

 

　　三、特別提醒廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報(bào)電話。

 

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年8月7日