近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，罐頭，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，飲料，餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等18類食品883批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品869批次、不合格樣品14批次，情況通告如下：
一、南京市雨花臺(tái)區(qū)張傳昆蔬菜銷售中心銷售的鳊魚，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、棲霞張家牛肉湯館使用的粉絲（自制），其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、江寧區(qū)優(yōu)眾果品經(jīng)營(yíng)部銷售的小臺(tái)芒和香蕉，其中吡唑醚菌酯和吡蟲啉分別不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、高淳縣東壩鎮(zhèn)敦年日雜商店銷售的標(biāo)稱揚(yáng)州市金鋒食品有限公司生產(chǎn)的配制洋槐蜂蜜制品，其中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、玄武區(qū)財(cái)久麻辣燙店自行消毒的小碗（復(fù)用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京井格餐飲管理有限公司龍灣龍湖分店使用的山藥，其中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、江蘇誼品弘蘇科技有限公司六合區(qū)文春路分公司銷售的鳊魚，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、江北新區(qū)特艾蛙餐飲店使用的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、劉琳（個(gè)體工商戶）銷售的多味瓜子，其中過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、南京市秦淮區(qū)徐友新水產(chǎn)品店銷售的甲魚，其中恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、浦口區(qū)兜來(lái)平價(jià)生鮮農(nóng)產(chǎn)品店銷售的生姜，其中噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、南京一再升餐飲管理有限公司六合店自行消毒的粉絲碗（復(fù)用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、南京市鼓樓區(qū)洋洋水果店銷售的妃子笑荔枝，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年7月25日
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