市監(jiān)科普 | 冷飲這樣吃，消暑不傷身

　　炎炎夏日，冷飲作為消暑食品，銷量不斷攀升。然而，不正確地食用冷飲極易引起身體不適。為減少食品安全隱患，湘潭市市場監(jiān)管局溫馨提示消費者，選購、食用冷飲時應(yīng)注意以下幾個方面：

 

　　一、購買冷飲要注意

 

　　應(yīng)選擇營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)經(jīng)營資質(zhì)齊全、食品安全保障條件良好的經(jīng)營店，注意察看冷飲外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，確保所購冷飲在保質(zhì)期內(nèi)。

 

　　不要購買外包裝上無產(chǎn)品信息或標簽信息不完整、外包裝破損、有融化重凝痕跡的產(chǎn)品。

 

　　購買現(xiàn)制現(xiàn)售的冷飲食品，還要查看從業(yè)人員健康證，切勿購買無證小店制售的冷飲食品，如果環(huán)境衛(wèi)生較差或制作過程不規(guī)范，可能存在微生物指標不合格風險。

 

　　添加過量色素的飲品顏色看起來更鮮艷、更能刺激食欲，提高消費者的購買欲望，建議大家謹慎選購有過多合成色素或顏色特別鮮艷明亮的冷凍飲品。

 

　　二、自制冷飲需謹慎

 

　　應(yīng)選用安全有保障的食材，做好操作人員培訓(xùn)、設(shè)備維護和用具清洗消毒等工作。冷飲食品一般為直接入口食品，尤其要注意避免成品余原料混放交叉污染。

 

　　三、食用冷飲多留心

 

　　要注意食用時間，飯前空腹、剛進完餐不適宜食用，冷飲會刺激胃腸道，造成其功能紊亂，引發(fā)腹痛、腸痙攣、腹瀉等胃腸道疾病，比較適宜食用冷飲的時間為進餐30分鐘后或午睡后。劇烈運動、大量出汗后不要立即食用冷飲，避免冷飲刺激胃黏膜，使血管劇烈收縮，引起胃腸道功能障礙。

 

　　冷飲好吃，但不要貪嘴。毫無節(jié)制的食用冷飲，易傷脾胃，尤其是處于生長發(fā)育階段的青少年、老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制生冷食物的攝入。在食用冷飲后若出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)。

 

　　四、維護權(quán)益留證據(jù)

 

　　廣大消費者在食用冷飲食品后身體出現(xiàn)不適或者有腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院就診，同時注意保留好消費憑證、食品樣品等相關(guān)證據(jù)。當您的合法權(quán)益受到侵害時，可撥打12345、12315進行投訴舉報。