今日導讀：知名餐飲品牌回應下架螺螄肉；蟹肉棒沒有蟹？多品牌客服回應蟹肉棒配料；知名超市回應孕婦吃完發(fā)霉面包拉肚子（2024年7月19日）

　　知名餐飲品牌回應下架螺螄肉

 

　　日前，多名網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)大碗先生官方于7月17日發(fā)布《紫蘇炒螺螄肉下架通知》。隨后，大碗先生公眾號顯示“該內(nèi)容已被發(fā)布者刪除”。通知內(nèi)容顯示，因福壽螺大量入侵田間、野外，且數(shù)量遠超石螺、田螺，如沒有特別區(qū)分，湘菜館中普遍的炒螺肉這道菜多數(shù)為福壽螺肉，大碗先生也不例外。（事后調(diào)查才得知其中多數(shù)螺肉為福壽螺）。該道菜品并非因食品安全風險而下架，而是考慮到消費者的心里顧慮而下架！對此，媒體采訪大碗先生總部工作人員，對方表示系正規(guī)渠道采購的螺螄肉，但經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)供應商方無法避免混入福壽螺，因此將“紫蘇炒螺螄肉”下架了。同時，對方強調(diào)“我們不可能去直接采購福壽螺。”此外，對于近期多家企業(yè)用福壽螺冒充田螺肉銷售爭議，對方表示，“這樣實際上是以次充好，從行業(yè)的角度來講可能是避免不了。為確保顧客的安全，早在6月份就下架了（這道菜）。”當被問到“公眾號刪除炒螺螄肉下架通知”一事，對方表示，“（文章）發(fā)出去沒過多久就刪了，我們本來想把這個事情講得更清楚，但是覺得言語上可能寫得不是特別好。”

 

　　蟹肉棒沒有蟹？多品牌客服回應蟹肉棒配料

 

　　7月18日，“蟹肉棒”“蟹肉棒沒有蟹”等話題登上熱搜。有網(wǎng)友爆料#蟹肉棒# 食品安全問題再度引發(fā)關注。對此，多個食品品牌客服公布蟹肉棒配料表。安井：主要配料為魚糜、水、雞蛋清、淀粉、植物油等，客服稱成立21余年，成為國內(nèi)上市最大的食品企業(yè)之一，品質(zhì)衛(wèi)生安全都是非常有保障的，可以放心；桂冠：主要配料為冷凍鱈魚糜、飲用水、雞蛋等，客服稱都是經(jīng)過檢測合格后生產(chǎn)的；海霸王：主要配料為魚糜、飲用水、磷酸酯雙淀粉、咸蛋清等，客服稱產(chǎn)品是經(jīng)過國家相關檢驗檢測，符合標準的，都是質(zhì)檢過關的產(chǎn)品才會對外出售。

 

　　肯德基回應下架咖啡三件套配件

 

　　近日，有網(wǎng)友曬出肯德基店內(nèi)公告，公告顯示：因K咖啡品牌咖啡品質(zhì)的提升及健康的考慮，所有咖啡將下市奉客三件套配件（黃糖/奶精球/戀液糖及攪拌棒），庫存出完即止。對此，媒體隨機詢問了兩家肯德基門店工作人員，一家門店工作人員表示：“還沒有下市。但是點單的話有選項，您不選的話，單子上就不顯示。”對于是否出完庫存便不再提供咖啡三件套，對方表示肯定，并稱：“庫存出完再等公司通知。”第二家門店工作人員則表示：“后期會下市的，我們庫存用完以后就不會有這些東西了，系統(tǒng)就會自動下市。是公司發(fā)文了。”

 

　　庫迪回應喝完睡不著

 

　　7月18日，#庫迪 睡不著#登上熱搜，不少網(wǎng)友表示，喝完庫迪咖啡后一晚上沒睡著。對此，媒體詢問了庫迪咖啡官方客服，對方表示，可能每個人對于咖啡的耐受度不一樣，目前很少接到有關喝完庫迪咖啡睡不著的反饋。“如果客戶自己覺得這個喝了之后會睡不著，他可能下次就不會再點這個咖啡飲品了。”當被問到“哪幾款咖啡的咖啡因含量比較高”時，對方表示“沒有一個固定的數(shù)據(jù)在的，這個需要看個人的耐受度。”

 

　　官方回應一冷庫被指儲存大量劣質(zhì)肉

 

　　近日，云南曲靖市麒麟?yún)^(qū)一路邊冷庫疑儲存大量劣質(zhì)肉的視頻引發(fā)廣泛關注。視頻畫面顯示，一輛三輪摩托車滿載著預先用塑料袋分裝好的肉塊，大小各異，摩托車后方的倉庫內(nèi)，盡管大門半掩，但內(nèi)部堆積的肉品仍清晰可見，部分肉品還沒有包裝，疑似已經(jīng)腐爛。有當?shù)鼐用裣Ｍ俜讲榍暹@些肉品的去向。7月19日，當?shù)貦嗤块T人士表示，涉事人員租用了一個鋪面并建造了一個像模像樣的冷庫，用于囤積從多處收集的牛骨肉。這些牛骨肉最終被統(tǒng)一運送至外地加工廠制作成飼料。“進出貨單的數(shù)目均能對上號，證明這些肉品并未流向市民的餐桌。”不過，官方仍在對此事進行深入調(diào)查以獲取更多詳細信息。此外，當?shù)厥斜O(jiān)局于7月17日回應稱，麒麟?yún)^(qū)高度重視此事，市場監(jiān)管、公安等部門已迅速展開調(diào)查處置工作。

 

　　知名超市回應孕婦吃完發(fā)霉面包拉肚子

 

　　近日，廣東廣州。孕29周女子稱在山姆買了MM丹麥式香腸面包，回家吃了后肚子不舒服開始拉肚子。次日孩子吃的時候也發(fā)現(xiàn)有黑點，下班回家自己撕開面包才發(fā)現(xiàn)有濃濃的霉斑。山姆客服表示，該面包是山姆制作的，一般保質(zhì)期在2天，針對孕婦反映的面包發(fā)霉，會記錄反饋給有關部門進行處理，日后也會加強品控。

 

　　奈雪將調(diào)整或關閉部分直營門店

 

　　7月18日，奈雪的茶在港交所公告稱，第二季度集團新增48間奈雪的茶直營門店，關停48間奈雪的茶直營門店。截至2024年6月30日，集團共經(jīng)營1597間奈雪的茶直營門店，另有297間奈雪的茶加盟門店，主要集中在中、低線城市。2024年新開設的自營店規(guī)模預計將低于之前幾年，將在2024年調(diào)整或關閉部分表現(xiàn)不佳的直營門店。

 

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年7月18日，歐盟通報我國出口綠茶不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關報道：我國出口綠茶被檢出3種農(nóng)藥殘留超標）