近期，強降雨持續(xù)來襲，加上連日持續(xù)高溫高濕氣候條件，極易引發(fā)食品安全問題，經(jīng)濟開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局以餐飲單位、超市、農(nóng)村小賣部、集貿(mào)市場等食品經(jīng)營重點場所為重點，以米、面、糧油、蔬菜、肉類產(chǎn)品等為重點檢查品種，扎實推進汛期食品安全監(jiān)管工作。
一是拉網(wǎng)檢查，強化監(jiān)管。針對汛期高濕高溫、食品易腐壞變質(zhì)發(fā)霉等特點，認真履行監(jiān)管責任，重點檢查經(jīng)營主體進貨查驗、食品擺放和食品貯存等，嚴防污染食品、來源不明食品、被浸泡過的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入市場，全力防范汛期食品安全風險。
二是保障秩序，穩(wěn)定物價。加強重要民生商品市場價格監(jiān)管，重點查看米面油、肉蛋奶、礦泉水等生活必需品價格，同時引導(dǎo)經(jīng)營者加強價格自律，督促經(jīng)營者誠信經(jīng)營，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬價格、串通漲價等價格違法行為，確保汛期群眾“菜籃子”價格平穩(wěn)供應(yīng)。
三是加強宣傳，防范風險。通過日常監(jiān)管、微信群等多種形式加強《中華人民共和國食品安全法》等食品安全知識的宣傳，督促食品經(jīng)營者落實好衛(wèi)生和消毒，履行好食品安全主體責任，同時引導(dǎo)廣大群眾注意汛期食品安全風險，提高食品安全風險防范意識。
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