6月20日，湖北省食品藥品安全委員會辦公室組織召開2024年第二季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)會商會。

 

　　此次風(fēng)險(xiǎn)會商會結(jié)合高溫高濕氣候特點(diǎn)，圍繞校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，對食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、蔬菜制品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)等食品安全隱患進(jìn)行分析研判，與會單位分享了日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題及采取的消除隱患措施。同時(shí)，省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省市場監(jiān)管局等部門就肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動相關(guān)情況進(jìn)行了交流，并會商后期工作措施。

 

　　會議要求，一要加強(qiáng)宣傳教育。夏季高溫高濕，蚊蠅滋生，食品微生物污染、霉變風(fēng)險(xiǎn)增大，要加大食品安全與諾如病毒、霉菌、黃曲霉毒素、李斯特氏菌、耶爾森氏菌等食源性致病菌防控知識宣傳力度，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和政策的學(xué)習(xí)。要加強(qiáng)毒蘑菇中毒防控宣傳，深入城鄉(xiāng)家庭、學(xué)校、工業(yè)園等集體單位，提示群眾勿采勿食，不要輕易通過網(wǎng)絡(luò)平臺、流動攤點(diǎn)購買不認(rèn)識的蘑菇食用，一旦誤食及時(shí)就醫(yī)。二要持續(xù)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。各單位要強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督檢查，把牢把好從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口，認(rèn)真履行好種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管職責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，全方位、多維度開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，定期分析食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程風(fēng)險(xiǎn)情況，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)問題。三要加大執(zhí)法查處力度。進(jìn)一步提升檢打聯(lián)動效率，對檢測發(fā)現(xiàn)的不合格食品嚴(yán)肅立案查處，對使用禁限用藥物等違法行為，從嚴(yán)處罰，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。加大對私屠濫宰易發(fā)多發(fā)區(qū)域的排查和巡查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水注藥等違法違規(guī)行為，營造高壓態(tài)勢，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　省教育廳、省公安廳、省民宗委、省民政廳、省生態(tài)環(huán)境廳、省住建廳、省交通運(yùn)輸廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省文旅廳、省衛(wèi)健委、省市場監(jiān)管局、省糧食局、省林業(yè)局、武漢海關(guān)等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人及食品安全專家參加會議。