5月下旬始,邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展為期一個(gè)月的學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),按照“依法取締一批、整改達(dá)標(biāo)一批、規(guī)范提升一批”的原則,以“四個(gè)到位”為措施,集中時(shí)間、集中力量,大力整治影響廣大學(xué)生飲食安全的突出問題。
強(qiáng)化部署,責(zé)任落實(shí)到位
召開全市學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議,印發(fā)學(xué)校周邊食品安全隱患排查整治行動(dòng)方案,聚焦突出問題,明確整治重點(diǎn)、責(zé)任分工和工作要求,強(qiáng)化與教育、城管等部門的聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制,相互配合、協(xié)同作戰(zhàn),形成整治合力,全面排查、集中整治影響廣大學(xué)生飲食安全的突出問題。
全面排查,問題整改到位
堅(jiān)持問題導(dǎo)向,聚焦短板弱項(xiàng),以學(xué)校周邊食品超市、小食雜店、食品小攤點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象,開展拉網(wǎng)式清理排查,建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單,指導(dǎo)問題整改,督促整改到位。目前,共檢查校園周邊食品銷售者4914戶次,抽檢食品221批次,下達(dá)責(zé)令整改通知書159份,要求食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、場(chǎng)所衛(wèi)生、健康管理等食品安全主體責(zé)任。
嚴(yán)格監(jiān)管,依法查處到位
切實(shí)強(qiáng)化學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管,嚴(yán)厲查處無證(備案卡)經(jīng)營(yíng)和銷售過期變質(zhì)、“三無”、不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法行為。同時(shí),強(qiáng)化工作督查,市局成立督查小組,對(duì)各縣(市、區(qū))開展明查暗訪,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)移交核查處置。目前,已依法取締學(xué)校門口100米范圍內(nèi)無備案卡食品小攤點(diǎn)109戶,立案查處違法案件2件,查處一案、警示一片,有效凈化了學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
規(guī)范提升,宣傳培訓(xùn)到位
深入開展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng),發(fā)放科普宣傳資料5000余份、食品“三小”(小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn))安全管理應(yīng)知應(yīng)會(huì)600余份,開展專題培訓(xùn)38場(chǎng)次,培訓(xùn)食品從業(yè)人員2030人次,進(jìn)一步提升學(xué)生食品安全意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)能力,按照“亮卡經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔”的標(biāo)準(zhǔn),不斷規(guī)范提升學(xué)校周邊食品銷售者質(zhì)量安全管理水平,促進(jìn)學(xué)校周邊食品安全狀況明顯改善。