2024年高考即將來(lái)臨，為保障全市廣大考生飲食安全，以良好的狀態(tài)和健康的身體參加高考，蘇州市市場(chǎng)監(jiān)管局在加大檢查力度的同時(shí)，對(duì)考生和家長(zhǎng)送上以下提醒：

 

　　合理選擇就餐方式。建議廣大考生盡量在家就餐，或選擇學(xué)校食堂、食宿點(diǎn)、集體用餐配送單位等集中供應(yīng)考生的膳食。如需外出就餐，應(yīng)選擇證照齊全、量化等級(jí)帶“笑臉”、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位，推薦有“明廚亮灶”的餐館用餐。網(wǎng)絡(luò)訂餐要查看商家食安檔案，選擇證照齊全評(píng)價(jià)高的商家，外賣(mài)送達(dá)后，檢查包裝是否完好。

 

　　科學(xué)做好食材搭配。食材以當(dāng)季新鮮品種為主，按照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，家長(zhǎng)注意菜肴清淡，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理。多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆、雜糧，適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉。飲食注意節(jié)制，忌暴飲暴食，不要食用隔夜食品、剩飯菜，不喝生水和散裝冷飲，不給腸胃增加負(fù)擔(dān)。食材要燒熟煮透，生吃瓜果蔬菜要洗凈削皮，不吃生食海產(chǎn)品、涼拌菜、鹵味熟食、四季豆、野生菌、裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品，盡量不食用易過(guò)敏食物。

 

　　慎重食用補(bǔ)品保健品?？荚嚽凹翱荚嚻陂g，家長(zhǎng)不要打亂考生的飲食規(guī)律，不要盲目給考生增加各種“補(bǔ)品”和偏方食品，謹(jǐn)慎選用所謂的健腦食品以及孩子從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物，以免引起腸胃不適，影響復(fù)習(xí)和考試。對(duì)于保健食品，有關(guān)部門(mén)從未批準(zhǔn)過(guò)補(bǔ)腦、提高智商等功能的保健食品，切勿被虛假宣傳蒙騙。保健食品有規(guī)定的適宜人群和不適宜人群及食用量，注意仔細(xì)查看說(shuō)明書(shū)。

 

　　保持良好個(gè)人衛(wèi)生?？忌鷳?yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，提倡用公筷、公勺分餐，降低“病從口入”概率，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。用餐時(shí)應(yīng)注意辨別食物是否新鮮、顏色和味道是否正常。隨著氣溫升高，考生易出汗要及時(shí)飲水補(bǔ)充水分。飲用水以白開(kāi)水為宜，不能用飲料代替飲用水。不宜食用太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。

 

　　提高消費(fèi)維權(quán)意識(shí)。在外用餐如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)。同時(shí)，保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，配合相關(guān)部門(mén)做好調(diào)查處理工作。