“六一”兒童節(jié)前夕，為了解無(wú)錫市嬰幼兒輔助食品的質(zhì)量安全狀況，無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了嬰幼兒輔助食品專項(xiàng)抽檢，共100批次，抽檢結(jié)果均為合格。

 

　　本次專項(xiàng)抽檢覆蓋本市各區(qū)（市）；抽樣場(chǎng)所主要為超市和母嬰用品店，如孩子王商場(chǎng)、貝貝熊母嬰店、長(zhǎng)申超市、大潤(rùn)發(fā)超市等；抽檢的食品類(lèi)別是嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品；抽檢的品牌主要有英氏、貝因美、嘉寶、慧因?qū)?、有機(jī)稻鴨原生、暢益清、嬰標(biāo)、寶寶饞了、米小芽、秋田滿滿、禾泱泱、心迪媽媽等。共計(jì)100批次。

 

　　嬰幼兒輔助食品通常系指以滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要為目的在母乳或配方乳粉之外的提供給嬰幼兒食用的輔助性食品，常見(jiàn)的有嬰兒米粉、面條、肉泥、果泥、菜泥、餅干、磨牙棒等?！秼胗變狠o助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》（2017版）（下稱“《嬰輔細(xì)則》”）對(duì)嬰幼兒輔食的定義為：嬰幼兒輔助食品是指供給6月至36月齡嬰幼兒食用的嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品和嬰幼兒罐裝輔助食品，以及6月至36月齡嬰幼兒及37月至60月齡兒童食用的輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

 

　　面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的嬰幼兒輔助食品，家長(zhǎng)們?cè)撊绾芜x購(gòu)選購(gòu)適合的嬰幼兒輔助食品呢？以嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品為例，以下幾個(gè)步驟讀懂產(chǎn)品標(biāo)簽很重要。

 

　　一、看標(biāo)簽

 

　?。?）必須標(biāo)注的內(nèi)容

 

　　標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（通常為GB10769-2010）、營(yíng)養(yǎng)成分表、食用方法、適宜人群信息等；還應(yīng)標(biāo)注“需用牛奶或其他含蛋白質(zhì)的適宜液體沖調(diào)”或類(lèi)似文字。

 

　?。?）可選擇標(biāo)注的內(nèi)容

 

　　標(biāo)簽可選擇標(biāo)注內(nèi)容包括：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的含量聲稱、功能聲稱，以及用于產(chǎn)品追溯、提醒或警示、產(chǎn)品售后服務(wù)等信息。其中，由于我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品中必需成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、D、B1、鈣、鐵、鋅、鈉等）的含量值有明確規(guī)定，嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品必須符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量要求。

 

　?。?）標(biāo)簽內(nèi)容不得涉及疾病預(yù)防、治療功能、保健作用；不得具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述。

 

　　注意不要購(gòu)買(mǎi)或食用無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改日期的產(chǎn)品。

 

　　二、看產(chǎn)品名稱

 

　　重點(diǎn)看產(chǎn)品名稱中的通用名稱，產(chǎn)品名稱都有“嬰幼兒谷物輔助食品”字樣。如：

 

　　三、看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表

 

　　配料表按加入量遞減順序列出了使用的食品原料和食品添加劑，加入量不超過(guò)2%的配料可以不按遞減順序排列。

 

　　營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)以“方框表”的形式，按照在每100kJ和每100g中的含量標(biāo)示，也可同時(shí)標(biāo)示在每100mL中的含量，并按照能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分等類(lèi)別分類(lèi)列出。了解各營(yíng)養(yǎng)成分的含量，比較不同產(chǎn)品中可選擇性成分差別，結(jié)合配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表，以及嬰幼兒喂養(yǎng)的實(shí)際情況，判斷該產(chǎn)品是否含有期望寶寶獲取的營(yíng)養(yǎng)成分。