為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)價格行為，提升人民群眾美食消費體驗，擦亮寧夏特色美食品牌，現(xiàn)向全區(qū)餐飲經(jīng)營者發(fā)出如下倡議：

 

　　一、合理制定菜品價格。遵循公平、合法和誠實信用原則，依據(jù)經(jīng)營成本、市場供求及本地收入水平等情況合理制定菜品價格，做到質(zhì)價相符。鼓勵餐飲行業(yè)經(jīng)營者根據(jù)產(chǎn)品需求及原材料季節(jié)價格變化實施動態(tài)定價，創(chuàng)新推出小份菜、半份菜、拼盤等多樣化服務(wù)滿足不同群體需求，真心實意為消費者打造物美質(zhì)優(yōu)量足的消費環(huán)境，用好口碑贏得點贊。

 

　　二、規(guī)范明碼標(biāo)價行為。餐飲服務(wù)經(jīng)營者，對同一種類菜品，因產(chǎn)地、規(guī)格、等級等特征不同而實行不同價格的，應(yīng)當(dāng)針對不同價格分別標(biāo)示菜品品名，以示區(qū)別；對價格較高食材，應(yīng)以清晰、明確的計價單位、具體價格進行表述，不使用模糊語言、文字等易引起消費者誤解的方式標(biāo)示價格；同一道菜品在同一經(jīng)營場所以標(biāo)價簽、點菜單或其他點菜工具標(biāo)示的價格應(yīng)當(dāng)一致，不出現(xiàn)“陰陽菜單”“兩套價格”；堅守食品安全、計量精準(zhǔn)經(jīng)營底線，杜絕假冒偽劣、缺斤少兩和“一錘子買賣”。

 

　　三、提升餐飲服務(wù)品質(zhì)。堅持以消費者為中心，強化行業(yè)自律，牢固樹立“質(zhì)量為本、服務(wù)至上”經(jīng)營理念，增強“主人翁”意識，針對消費者的舉報投訴，第一時間客觀如實正面回應(yīng)，及時主動、妥善化解餐飲消費糾紛，有效防范負面輿情擴散發(fā)酵，維護我區(qū)餐飲行業(yè)整體形象。餐飲經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在向消費者免費提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)餐飲具的前提下，可以同時提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的收費餐飲具，不強制收費，充分保障消費者的自主選擇權(quán)，不斷提升服務(wù)水平。

 

　　四、自覺抵制餐飲浪費。認真落實《中華人民共和國反食品浪費法》， 積極踐行《糧食節(jié)約行動方案》等要求，積極傳承和弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，不設(shè)置最低消費門檻，不誘導(dǎo)消費者超量點餐、過度消費，主動為顧客提供環(huán)保餐盒和優(yōu)質(zhì)打包服務(wù)，共同杜絕“舌尖上的浪費”。

 

　　始于煙火，終于真誠，共建美麗寧夏是你我共同愿景。請廣大餐飲經(jīng)營者積極行動起來，與節(jié)約攜手、與文明同行、與健康相伴，共同維護餐飲市場秩序，共同打造和諧良好消費環(huán)境，持續(xù)推動寧夏餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　自治區(qū)市場監(jiān)管廳  發(fā)展改革委

 

　　商務(wù)廳  文化和旅游廳

 

　　2024年5月20日