2024年4月10日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布487號公告，修訂《煮熟干制魚類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)》（編號JAS1132:2024）。修訂的內(nèi)容包括：
?。?）新增部分術(shù)語和定義，如煮熟干制魚類產(chǎn)品指通過水煮、脫水工藝得到的去頭和內(nèi)臟的魚類加工產(chǎn)品；
（2）修訂產(chǎn)品感官檢驗要求；
?。?）修訂產(chǎn)品中水分和粗脂肪含量的檢驗方法；
（4）新增引用的CODEX食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等。新版標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-487.pdf
地區(qū)：
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