2024年4月3日，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布《2023年美國對華出口農(nóng)產(chǎn)品和食品分析報告》（報告號為CH2024-0052）。2023年，美國仍是對中國出口消費類產(chǎn)品的第四大出口國，中國需要美國食品加工成分，如樹堅果、干豆、水果干、人參、啤酒花、魚肉醬等，其對中國出口均有很大增長。消費者喜歡健康、優(yōu)質(zhì)的食品，這刺激了中國國內(nèi)食品加工業(yè)的發(fā)展。對預制方便食品的需求呈增長態(tài)勢，并且銷售渠道呈多樣化，原因是消費者習慣和消費模式發(fā)生了改變。
2023年美國農(nóng)產(chǎn)品和相關商品對華出口達316億美元，較之2022年下降23%，但中國仍是美國農(nóng)產(chǎn)品出口的最大市場之一。中國消費類產(chǎn)品進口2023年接近1064億美元，而該年度美國是消費類產(chǎn)品（包括水產(chǎn)品）對華出口的第四大出口國，達88億美元，較之上一年度下降6.4%。中國食品加工業(yè)穩(wěn)步增長，2023年中國食品金額較之上一年度增長2.9%，在未來幾年，中國將繼續(xù)進口大量的食品成分。中國頭10位進口消費類產(chǎn)品為水產(chǎn)品、牛肉和牛肉產(chǎn)品、乳品、新鮮水果、豬肉和豬肉產(chǎn)品、湯料和其它預制食品、加工蔬菜、禽肉和禽肉產(chǎn)品（不包括蛋品）、肉類產(chǎn)品、樹堅果。
更多詳情參見：https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Food%20Processing%20Ingredients%20Annual_Shanghai%20ATO_China%20-%20People%27s%20Republic%20of_CH2024-0052.pdf
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