新合作公司Trinity Seafoods Ltd將利用最先進(jìn)的新機(jī)器和設(shè)施，加工規(guī)模較小且未充分利用的白魚，包括黑線鱈。

 

　　新廠將為小型白魚提供加工解決方案，使當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)受益，并充分利用可持續(xù)資源。

 

　　這三家合作公司提供不同的利益和技能，以確保整個(gè)供應(yīng)鏈過程的整合運(yùn)作。

 

　　Denholm Seafoods和Don Fishing Company在捕魚船方面有大量投資，Seafood Ecosse是白魚和貝類加工商和出口商，可提供白魚加工和營(yíng)銷方面的專業(yè)技術(shù)和知識(shí)。

 

　　Trinity Seafoods Ltd將在今年年底投入運(yùn)營(yíng)，該工廠將獲得BRC和FDA的認(rèn)證，采用的自動(dòng)化魚類加工設(shè)備獲得了“蘇格蘭政府蘇格蘭海洋基金”50%的贈(zèng)款支持。