為確保全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，切實(shí)提升監(jiān)管質(zhì)效，銅陵市市場監(jiān)管局“四強(qiáng)四提”加強(qiáng)對農(nóng)批市場監(jiān)管，保障全市人民“菜籃子”安全。

 

　　一是強(qiáng)化培訓(xùn)考核，提升人員素質(zhì)能力。定期組織農(nóng)批市場負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》、國家市場監(jiān)管總局60號令、81號令、《安徽食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)，使其掌握食品安全知識，完善食品安全管理制度，建立并運(yùn)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，為防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患提供制度支撐。邀請第三方檢測機(jī)構(gòu)技術(shù)人員對全市快檢員開展理論和實(shí)操培訓(xùn)，確保每個快檢人員都能熟練掌握快檢操作、信息上報(bào)等工作，提升快檢工作的準(zhǔn)確性。

 

　　二是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，提升食品安全意識。通過督查檢查、聯(lián)合檢查、下沉暗訪等方式，加強(qiáng)對農(nóng)批市場監(jiān)督檢查。對于檢查出的問題，及時轉(zhuǎn)交至屬地市場監(jiān)管部門，督促限期進(jìn)行整改到位，確保問題閉環(huán)處置。

 

　　三是強(qiáng)化信息互通，提升快速檢測質(zhì)效。定期梳理食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督性抽檢結(jié)果信息，列出銅陵市食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)清單，通報(bào)到農(nóng)批市場，市場主辦方將根據(jù)清單內(nèi)容，在食用農(nóng)產(chǎn)品入場前有針對性地進(jìn)行快速檢測，檢測不合格的產(chǎn)品一律不得進(jìn)場銷售，極大地提高了檢測的有效性，從源頭把控住食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　四是強(qiáng)化追溯系統(tǒng)建設(shè)，提升智慧監(jiān)管水平。與第三方公司合作建立食品安全信息化追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“一戶一檔電子化、溯源信息實(shí)時化、系統(tǒng)使用便利化、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)集成化”等四化功能，能夠動態(tài)管理入場銷售者電子檔案，開展入場查驗(yàn)，上傳銷售記錄。開通監(jiān)管端，監(jiān)管人員能夠及時查看到農(nóng)批市場進(jìn)銷貨臺賬信息，進(jìn)行實(shí)時監(jiān)管。