咸陽市市場監(jiān)管人員先后深入咸陽新陽光西北農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、世紀(jì)金花量販中華店等場所進(jìn)行檢驗,重點檢查畜禽血制品經(jīng)營者是否取得合法經(jīng)營資質(zhì);是否嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,履行索證索票、進(jìn)貨查驗和記錄制度;是否按照畜禽血制品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定貯存條件進(jìn)行貯存管理;是否定期進(jìn)行自查,對過期畜禽血制品進(jìn)行及時處理。
在咸陽新陽光西北農(nóng)副產(chǎn)品交易中心,咸陽市食品藥品檢驗檢測中心的工作人員還對羊血制品進(jìn)行食品安全抽樣檢驗,抽檢過程中,工作人員嚴(yán)格執(zhí)行食品安全抽樣標(biāo)準(zhǔn)、抽樣程序,經(jīng)被抽檢商戶負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),確保抽樣工作科學(xué)合規(guī)。
據(jù)了解,此次畜禽血制品集中專項整治行動全市共出動人員1352人次,發(fā)現(xiàn)問題39個,現(xiàn)場整改48家,抽樣畜禽血制品44批次。