洪慶山槐花節(jié)將至，踏青游玩的人日趨增多，為確旅游高峰期餐飲服務(wù)食品安全。近期，洪慶市場(chǎng)監(jiān)管所立足單位職能，扎實(shí)開展洪慶山農(nóng)家樂食品安全專項(xiàng)檢 查。

 

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)戶證照、從業(yè)人員有效健康證明公示情況，督促經(jīng)營(yíng)者做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)索證索票和臺(tái)賬記錄、食品貯存、明碼標(biāo)價(jià)等情況。按照要求使用防蠅、防塵、防鼠設(shè)施、生熟分開避免交叉污染。在全面排查食品安全隱患的同時(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位開展自查，強(qiáng)化內(nèi)部食品安全管理，切實(shí)提升餐飲服務(wù)整體質(zhì)量。

 

　　截至目前，執(zhí)法人員已對(duì)洪慶山三陽(yáng)院村全部29家農(nóng)家樂進(jìn)行了全覆蓋檢查，共發(fā)現(xiàn)問題隱患 50 余處，均已現(xiàn) 場(chǎng)進(jìn)行了督促整改。

 

　　下一步，西安灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以問題為導(dǎo)向，扎實(shí)開展“靶向”復(fù)查，對(duì)整改不到位或拒不整改的問題，堅(jiān)決予以立案查處。