消息人士稱(chēng)，三月份，主要是由于養(yǎng)殖場(chǎng)與疾病的斗爭(zhēng)。這導(dǎo)致了預(yù)期的蝦原料短缺進(jìn)一步惡化，農(nóng)民的庫(kù)存也因銷(xiāo)售價(jià)格無(wú)法保證獲得足夠利潤(rùn)而減少。

 

　　越南胡志明市的一家咨詢(xún)公司分析表示，當(dāng)前越南蝦類(lèi)貿(mào)易變得“更加活躍”,因?yàn)?ldquo;許多養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)格達(dá)到每公斤80只及以上”。市場(chǎng)需求仍然強(qiáng)勁，但供應(yīng)出現(xiàn)了缺口，推動(dòng)了價(jià)格上漲。

 

　　據(jù)該咨詢(xún)公司的數(shù)據(jù)顯示，許多加工廠為了吸引原材料提高了采購(gòu)價(jià)格，導(dǎo)致生蝦養(yǎng)殖場(chǎng)的出廠價(jià)上漲了3%-6%。這一趨勢(shì)在不同規(guī)格的蝦類(lèi)產(chǎn)品中也得到了體現(xiàn)。最大規(guī)格的蝦出現(xiàn)了強(qiáng)勁上漲，特別是15只和20只的南美白對(duì)蝦價(jià)格上漲，可能是由于這些尺寸的供應(yīng)緊缺。

 

　　根據(jù)越南海產(chǎn)出口商和生產(chǎn)商協(xié)會(huì)(VASEP)收集的數(shù)據(jù)，同塔省收獲的100只蝦的價(jià)格在不同時(shí)間段也有所波動(dòng)。比如，截至3月14日當(dāng)周，價(jià)格為90,000越南盾至95,000越南盾；截至4月11日當(dāng)周，價(jià)格為91,000越南盾至93,000越南盾/公斤。這反映了市場(chǎng)價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定性，但整體上仍呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

 

　　此外，越南漁業(yè)數(shù)據(jù)提供商Tepbac指出，過(guò)去幾個(gè)月南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，但呈現(xiàn)逐步上漲的趨勢(shì)。雖然第15周出現(xiàn)了一些規(guī)格上的波動(dòng)，但整體上市場(chǎng)仍然保持著一定的價(jià)格高位。

 

　　越南蝦養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)量在3月份連續(xù)第二個(gè)月上升，達(dá)到4萬(wàn)噸。盡管市場(chǎng)出現(xiàn)了供應(yīng)緊張的情況，但養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)能力并沒(méi)有受到太大影響。但是，供應(yīng)與需求之間的不平衡依然導(dǎo)致了價(jià)格的上漲。

 

　　越南黑虎蝦3月份產(chǎn)量環(huán)比增長(zhǎng)10%，達(dá)到17800噸。小規(guī)格黑虎蝦漲幅不小，20只和30只規(guī)格的價(jià)格在第14周有所下降，截止第16周仍在下降。40只規(guī)格的價(jià)格下降趨于平緩。